Toutes les recettes italiennes
157 recettes
-
Panzanella au pain sans gluten et tomates d'été
La salade toscane de pain et tomates, version SG : croûtons de pain sans gluten grillés et imbibés du jus des tomates mûres, oignon rouge, basilic et vinaigre — l'été dans l'assiette.
-
Pappa al pomodoro au pain sans gluten
La soupe toscane de pain et tomates, version SG : pain sans gluten fondu dans une base tomate-ail-basilic, généreuse en huile d'olive — rustique, réconfortante, un plat à part entière.
-
Pappardelle au ragù de canard
Les pâtes plates et larges toscanes, sauce de canard longuement mijotée au vin et aux herbes — automnal, généreux, profond.
-
Pâte à pizza maison
La base indispensable : une pâte à pizza souple et facile, à étaler fine pour une croûte légère.
-
Pâte à pizza sans gluten multi-farines
La vraie pâte à pizza sans gluten : mélange riz-pois chiche-tapioca et psyllium — texture souple, s'étale, cuit croustillante et se garnit comme une pizza classique.
-
Pâtes à la tomate fraîche et au basilic
Des pâtes simples et estivales : tomates fraîches concassées, ail, basilic et huile d'olive, à peine cuites.
-
Pâtes au pesto
Des pâtes nappées de pesto au basilic maison, pignons et parmesan : la fraîcheur de l'été en assiette.
-
Pâtes au pesto alla genovese
Le pesto ligure au mortier : basilic frais, pignons, parmesan, pecorino et ail — vert intense, parfumé, fait minute pour des trofie.
-
Pâtes au saumon et à la crème
Des pâtes onctueuses au saumon fumé, crème et aneth : un plat express et élégant en 15 minutes.
-
Pâtes aux sardines à la sicilienne
Les pasta con le sarde siciliennes : sardines, fenouil, raisins secs et pignons, un plat sucré-salé du Sud.
-
Pâtes carbonara au jambon fumé
Des spaghetti crémeux liés aux jaunes d'œufs et au parmesan, relevés de jambon fumé poêlé.
-
Pâtes crémeuses à l'avocat et au basilic
Une sauce crue express : avocat et basilic mixés enrobent les pâtes d'un velouté vert, sans cuisson.