Tomate

Tomates cerises marinées aux herbes

Des tomates cerises marinées à l'huile d'olive, à l'ail et aux herbes fraîches, parfaites à l'apéritif.

Tomates cerises rôties au balsamique

Des tomates cerises rôties au four et glacées au vinaigre balsamique, sucrées-acidulées et savoureuses.

Tomates farcies à la viande

Le classique familial : des tomates évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, cuites au four avec du riz.

Tomates séchées maison

Des tomates séchées au four, concentrées et parfumées, à conserver dans l'huile d'olive aux herbes.

Boulettes de sardines en sauce tomate (kefta de sardines)

Des boulettes de sardines fraîches parfumées à la coriandre et au cumin, mijotées dans une sauce tomate à la mode maghrébine.

Bruschetta tomate et basilic

La bruschetta italienne par excellence : pain grillé frotté d'ail, tomates fraîches et basilic à l'huile d'olive.

Cake à l'ail des ours et tomates confites

Un cake salé de printemps, aéré par les blancs montés en neige, parfumé à l'ail des ours et parsemé de tomates confites et de fromage.

Cake au thon et aux tomates séchées

Un cake salé méditerranéen : thon, tomates séchées et olives, moelleux et parfumé à l'huile d'olive.

Cake salé sans gluten feta-olives-tomates séchées

Le cake salé de l'apéro et du pique-nique, version SG : base farine de riz-amande moelleuse, feta, olives noires et tomates séchées — se tranche net, se transporte, se dévore froid.

Cake salé tomates rôties, feta et mozzarella

Un cake salé moelleux aux tomates rôties, feta et mozzarella, parfumé au romarin. Idéal à l'apéritif ou en pique-nique, tiède ou froid.

Calamars farcis à la tunisienne (sauce tomate-harissa)

Des blancs de calamars garnis de riz et d'herbes, mijotés dans une sauce tomate relevée à la harissa.

Cheikh el mahchi (aubergines farcies à la viande, sauce tomate)

Des aubergines fondantes farcies de viande hachée aux épices, mijotées dans une sauce tomate parfumée à la syrienne.