Tomate

Quiche au thon et à la tomate

Une quiche économique et savoureuse : thon émietté et tomates dans un appareil crémeux relevé de moutarde.

Salade de tomates anciennes au basilic

Une salade d'été simple qui laisse parler les tomates de saison, relevée d'un filet d'huile d'olive et de basilic frais.

Salade de tomates, pastèque et feta

Une salade d'été sucrée-salée et ultra-fraîche : tomates, pastèque et feta, relevées de menthe et de citron.

Soupe de tomates maison

Une soupe de tomates onctueuse et parfumée au basilic, bien meilleure que celles en brique.

Tarte fine aux tomates cerises

Une tarte fine feuilletée à la moutarde et aux tomates cerises, croustillante et estivale.

Tarte fine aux tomates et au pesto

Une tarte fine d'été : pâte feuilletée tartinée de pesto, tomates en rosace et copeaux de parmesan.

Tarte Tatin de tomates

Une tarte Tatin salée et renversée : tomates caramélisées au balsamique sous une pâte feuilletée croustillante.

Tomates cerises farcies au fromage frais

De petites bouchées fraîches : des tomates cerises évidées et garnies de fromage frais aux herbes.

Tomates cerises rôties au balsamique

Des tomates cerises rôties au four et glacées au vinaigre balsamique, sucrées-acidulées et savoureuses.

Tomates confites au four

Des tomates lentement confites au four à l'huile d'olive, à l'ail et au thym : concentrées en saveur.

Tomates farcies au riz à la grecque

Les gemista grecs : des tomates garnies de riz parfumé aux herbes et confites au four à l'huile d'olive.

Tomates farcies au thon

Des tomates fraîches évidées et garnies d'un mélange de thon, œuf dur et mayonnaise : une entrée d'été froide.