Brunch

Confiture de fraises maison

Une confiture de fraises brillante et parfumée, juste prise, pour capturer le goût de l'été en bocaux.

Full english breakfast (petit-déjeuner anglais complet)

Le grand petit-déjeuner du dimanche outre-Manche : bacon, œufs au plat, saucisses, haricots, champignons, tomates et toasts beurrés sur la même assiette.

Fougasse olives-romarin sans gluten

La fougasse provençale en version sans gluten : pâte multi-farines aux olives noires et romarin, incisée en épi, badigeonnée d'huile d'olive, croustillante-moelleuse.

Smoothie ananas, coco et gingembre

Un smoothie glacé et tropical : ananas frais mixé au lait de coco, citron et gingembre, filtré et repris en glace pilée. Rafraîchissant à souhait.

Sorbet express framboise et yaourt grec

Un sorbet rose acidulé entre crème glacée et sorbet, prêt au mixer à partir de framboises congelées et yaourt grec.

Smoothie melon et menthe

Un smoothie d'été tout doux : melon mixé avec un yaourt et de la menthe, frais et désaltérant.

Smoothie cassis et banane

Un smoothie d'un violet profond, cassis et banane mixés : acidulé, onctueux et plein d'antioxydants.

Financiers pistache-amande sans gluten

Les petits gâteaux moelleux revisités 100% oléagineux : poudre d'amande, pistaches moulues, beurre noisette et blancs d'œufs — croûte fine, cœur fondant.

Avocado toast à l'œuf poché et piment

Le brunch californien dans sa version ultime : pain au levain, avocat écrasé au citron, œuf poché coulant et piment d'Espelette.

Tartine avocat, feta et grenade

Une tartine de brunch colorée : avocat écrasé, feta émiettée et graines de grenade croquantes sur pain grillé.

Smoothie betterave, pomme et gingembre

Un smoothie vitaminé d'un rose intense : betterave, pomme et gingembre, vif et désaltérant.

Cold brew café à la vanille

Du café extrait à froid pendant 12 heures, doux et peu amer, parfumé à la vanille — l'élixir de l'été.