Brunch

Smoothie melon et menthe

Un smoothie d'été tout doux : melon mixé avec un yaourt et de la menthe, frais et désaltérant.

Smoothie cassis et banane

Un smoothie d'un violet profond, cassis et banane mixés : acidulé, onctueux et plein d'antioxydants.

Financiers pistache-amande sans gluten

Les petits gâteaux moelleux revisités 100% oléagineux : poudre d'amande, pistaches moulues, beurre noisette et blancs d'œufs — croûte fine, cœur fondant.

Avocado toast à l'œuf poché et piment

Le brunch californien dans sa version ultime : pain au levain, avocat écrasé au citron, œuf poché coulant et piment d'Espelette.

Tartine avocat, feta et grenade

Une tartine de brunch colorée : avocat écrasé, feta émiettée et graines de grenade croquantes sur pain grillé.

Smoothie betterave, pomme et gingembre

Un smoothie vitaminé d'un rose intense : betterave, pomme et gingembre, vif et désaltérant.

Cold brew café à la vanille

Du café extrait à froid pendant 12 heures, doux et peu amer, parfumé à la vanille — l'élixir de l'été.

Smoothie cerise et banane

Un smoothie d'un rouge profond, cerises et banane mixées : doux, fruité et vitaminé.

Smoothie groseille et fraise

Un smoothie acidulé et fruité, groseilles et fraises mixées au yaourt : vif, rouge et rafraîchissant.

Bagels maison classiques

De vrais bagels new-yorkais à la croûte brillante et à la mie dense, pochés puis cuits — le secret est dans l'étape eau bouillante.

Smoothie abricot et pêche

Un smoothie d'été doux et velouté, abricot et pêche mixés au yaourt : un concentré de soleil.

Smoothie brugnon et framboise

Un smoothie d'été acidulé, brugnon et framboise mixés au yaourt : fruité et rafraîchissant.