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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Mesfouf algérien (couscous vapeur aux fèves et petits pois)
Le couscous printanier d'Algérie : semoule fine cuite à la vapeur, mêlée de fèves fraîches et petits pois, beurrée et parfumée — servi salé au printemps ou sucré aux raisins.
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Mie goreng (nouilles sautées indonésiennes)
Le cousin nouilles du nasi goreng : nouilles aux œufs jaunes sautées au kecap manis et sambal, avec poulet, crevettes, légumes croquants — vite fait, hyper savoureux.
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Mijoté de chou kale et haricots blancs
Un plat végétarien nourrissant de haricots blancs et de chou kale mijotés à la tomate et à l'ail, façon rustique.
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Milanesa napolitana argentine (escalope panée gratinée)
L'icône argentine d'origine italienne : escalope de bœuf panée, coiffée de sauce tomate, jambon blanc et mozzarella fondante — gratinée au four pour finir.
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Mille-feuille à la vanille
Le classique du goûter : trois couches de feuilletage caramélisé alternées de crème pâtissière à la vanille — la pâtisserie ultime.
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Mille-feuilles d'avocat et saumon fumé
Des couches d'avocat au curry et à l'échalote alternées de saumon fumé, montées à l'emporte-pièce : une entrée fraîche et élégante, sans cuisson.
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Millefeuille de betterave et chèvre frais
Une entrée montée en couches, tranches de betterave et chèvre frais fouetté, à préparer à l'avance.
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Minestrone
La soupe italienne généreuse de légumes, haricots et pâtes : un bol complet, coloré et réconfortant.
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Mini chaussons feuilletés aux saucisses
De petites bouchées feuilletées enroulées autour de saucisses de Strasbourg, dorées à l'œuf et parsemées de sésame et pavot : l'apéritif express des enfants.
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Mini cornish pasties (chaussons feuilletés bœuf et légumes)
Des petits chaussons dorés garnis de bœuf, pomme de terre et rutabaga, parfaits à emporter.
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Mini-burgers apéritifs
De petits burgers à partager : mini-pains briochés, steak haché, cheddar et sauce, en format apéritif.
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Mini-cakes marbrés vanille-chocolat
De petits cakes marbrés moelleux, aux belles marbrures chocolatées, montés aux blancs en neige. Individuels, à la découpe nette, parfaits pour le goûter.