Toutes les recettes
2759 recettes, par ordre alphabétique
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Brandade de morue nîmoise
La spécialité de Nîmes : une émulsion onctueuse de morue dessalée, d'huile d'olive et de lait, parfumée à l'ail.
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Bread and butter pudding irlandais
Un dessert anti-gaspi de pain rassis, beurré et gonflé de raisins, cuit dans une crème vanillée.
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Breakfast bowl australien au haloumi grillé
Un bol de brunch à l'australienne : haloumi doré à la poêle, avocat écrasé, œuf mollet et légumes frais.
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Brezel bavarois (bretzels salés tressés)
Le bretzel bavarois traditionnel : pâte tressée plongée dans une solution alcaline avant cuisson — croûte mahogany brillante, mie élastique, gros sel sur le dessus.
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Bricks aux crevettes et vermicelles à l'orientale
Des cigares croustillants aux crevettes et vermicelles de riz, parfumés au gingembre et à la coriandre — une entrée maghrébine d'inspiration orientale, légère et raffinée.
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Brigadeiros brésiliens (truffes au chocolat condensé)
Les truffes au chocolat brésiliennes : lait concentré sucré cuit au chocolat et beurre jusqu'à devenir fondant — roulées en boulettes dans le vermicelle de chocolat.
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Brik à l'œuf tunisien
Le grand classique tunisien : une feuille de brick croustillante enfermant un œuf coulant, du thon, des câpres et de la pomme de terre — à manger à la main, le jaune qui coule.
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Brioche de Saint-Genix aux pralines
La brioche savoyarde aux pralines roses : une pâte briochée à la fleur d'oranger, poussée lentement au frais, généreusement garnie d'éclats de pralines.
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Brioche des rois provençale aux fruits confits
La couronne des rois du Sud : une brioche moelleuse à la fleur d'oranger, couronnée de fruits confits et de sucre en grains.
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Brioche maison
Une brioche filante et dorée, riche en beurre et en œufs : moelleuse à souhait pour le petit-déjeuner ou le goûter.
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Brioche tressée à la fleur d'oranger
Une belle brioche tressée à la mie filante, délicatement parfumée à la fleur d'oranger, dorée et brillante.
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Brioches au sucre perlé
De petites brioches individuelles moelleuses, dorées au lait et parsemées de sucre perlé : la douceur du petit-déjeuner ou du goûter, à peine sorties du four.