Dessert

Granola pomme-cannelle

Un granola d'automne tout doux : flocons d'avoine, pomme séchée et cannelle, à croquer au petit-déjeuner.

Poffertjes (mini-pancakes néerlandais à la levure)

Les minuscules pancakes ronds des Pays-Bas : pâte légère levée au sarrasin, cuite dans une poêle à empreintes, servie tiède sous le sucre glace fondant.

Smoothie bowl mangue-passion et granola

Un smoothie bowl tropical à la texture épaisse — mangue, passion et yaourt grec — garni de granola maison et fruits frais.

Dobos torte hongroise (gâteau à étages caramel-chocolat)

Le gâteau-vedette hongrois : six fines couches de génoise alternées de crème au beurre chocolatée, couronnées d'une disque de caramel craquant en parts triangulaires.

Pommes d'amour rouges glacées pour Halloween

Les pommes d'amour rouges et brillantes, plantées de leur bâton — caramel craquant ultra-rouge, pomme acidulée — la friandise foraine de l'enfance et d'Halloween.

Smoothie bowl mangue et fruits rouges

Un smoothie bowl épais et coloré : mangue et fruits rouges mixés, garnis de granola et de fruits frais.

Sorbet minute mangue-coco au mixer

Un sorbet onctueux mangue-noix de coco prêt en 5 minutes au mixer — vegan, sans sorbetière, exotique à souhait.

Kanelbullar suédois (brioches roulées à la cannelle)

Les brioches roulées de la fika suédoise : pâte aérée à la cardamome, fourrée au beurre-sucre-cannelle, façonnée en nœuds ou spirales, dorée et perlée de sucre.

Halo-halo (dessert glacé philippin multicouche)

Le dessert philippin de canicule : glace pilée superposée à fruits confits, haricots sucrés, gelée, leche flan et ube — couleurs et textures contrastées à mélanger.

Om ali

Le pain perdu égyptien : pâte feuilletée trempée dans un lait chaud à la fleur d'oranger, garnie de fruits secs et gratinée.

Granola au beurre de cacahuète

Un granola maison gourmand, parfumé au beurre de cacahuète et au miel : un brunch à tomber.

Moelleux au chocolat 100% amande sans gluten

Le gâteau au chocolat qui n'a jamais eu besoin de farine : poudre d'amande, chocolat noir fondant, beurre et œufs battus — dense, moelleux, brillant à la coupe.