Pâtisseries
432 recettes
-
Biscuits viennois au chocolat
De petits sablés viennois au cacao, pochés en forme de vague, fondants et parfumés à la vanille. La version chocolatée des sablés viennois, façon Noël.
-
Fondant au chocolat
Le gâteau au chocolat au cœur coulant : croûte fine et intérieur fondant, le dessert chocolaté ultime.
-
Sablés de Noël aux épices
Les biscuits de Noël parfumés à la cannelle et au pain d'épices, à découper en étoiles et sapins pour décorer le sapin.
-
Bûche roulée à la crème de marron
La bûche de Noël version biscuit roulé : une génoise punchée à la vanille, garnie de crème de marron, habillée d'une ganache montée au chocolat blanc.
-
Moelleux à la compote de pomme et noisette
Un gâteau très moelleux, sans beurre, lié à la compote de pommes et parfumé à l'huile de noisette. Simple, léger et parfait pour le goûter.
-
Cake aux pommes à la cannelle
Un cake moelleux au beurre demi-sel, garni de morceaux de pommes et parfumé à la cannelle. Un gâteau du goûter simple et réconfortant, prêt en un tour de main.
-
Chaussons aux pommes
Des chaussons feuilletés dorés garnis de compote de pommes maison : croustillants dehors, fondants dedans.
-
Gâteau renversé aux pommes
Un gâteau renversé aux pommes fondantes et au caramel doré, moelleux et réconfortant.
-
Gâteau au potiron épices d'Halloween
Le gâteau moelleux d'automne : purée de potiron, cannelle-gingembre-girofle, glaçage cream cheese — humide et parfumé, la version cake du pumpkin pie.
-
Tarte au citron meringuée
L'équilibre parfait entre l'acidité du citron et la douceur de la meringue, sur une pâte sablée croustillante.
-
Cookies aux pépites de chocolat
Les vrais cookies américains, croustillants dehors, moelleux dedans, généreusement parsemés de pépites de chocolat — le goûter ultime.
-
Dorayaki (pancakes japonais fourrés à la pâte de haricot rouge)
Deux petits pancakes moelleux et légèrement miellés qui enferment une généreuse couche de pâte de haricot rouge sucrée.