Chocolat
136 recettes à base de chocolat
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Biscuits craquelés au chocolat et tonka
Des crinkle cookies au chocolat noir et lait concentré, parfumés à la fève tonka. Roulés dans le sucre glace, ils se craquellent joliment à la cuisson.
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Biscuits énergétiques banane, céréales et chocolat
Trois ingrédients, sans sucre ajouté ni matière grasse : de la banane écrasée liée à du muesli et des pépites de chocolat. Le biscuit sain du sac de sport.
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Biscuits fourrés au chocolat
Des petits sablés à la noisette au cœur de chocolat fondant, cachés dans la pâte avant cuisson. La bonne surprise du goûter, à croquer encore tièdes.
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Biscuits moelleux fourrés au chocolat
De petits biscuits moelleux façon génoise, assemblés deux à deux par une ganache au chocolat noir. Tendres et gourmands, comme des BN maison.
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Biscuits viennois au chocolat
De petits sablés viennois au cacao, pochés en forme de vague, fondants et parfumés à la vanille. La version chocolatée des sablés viennois, façon Noël.
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Bonet, flan piémontais au chocolat et amaretti
Le dessert emblématique du Piémont : un flan au chocolat et au cacao parfumé aux amaretti et au rhum, cuit au bain-marie.
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Bounty maison, barres coco-chocolat
La barre coco-chocolat maison : un cœur fondant de noix de coco au lait concentré, enrobé de chocolat au lait. Trois ingrédients pour imiter la célèbre confiserie.
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Brigadeiros brésiliens (truffes au chocolat condensé)
Les truffes au chocolat brésiliennes : lait concentré sucré cuit au chocolat et beurre jusqu'à devenir fondant — roulées en boulettes dans le vermicelle de chocolat.
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Brownie au chocolat et huile d'olive
Un brownie sans beurre, où l'huile d'olive remplace la matière grasse : mie dense et fondante, note fruitée discrète et une pincée de fleur de sel qui relève le chocolat.
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Brownies fondants au chocolat
Les brownies américains parfaits : croûte craquante, intérieur ultra-fondant et coulant au chocolat — le dessert ultime au cacao.
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Brownies sans farine au chocolat noir 70%
Le brownie ultime sans farine, tout en chocolat : chocolat noir fondu, beurre, sucre et œufs — texture super fondante presque truffe, croûte fine craquelée.
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Bûche de Noël au chocolat et marrons glacés
La bûche classique des fêtes : génoise au cacao roulée avec ganache montée au chocolat noir et brisures de marrons glacés, couverte d'une ganache lustrée — décor sapin et meringues.