Repas rapide
384 recettes
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Pop-corn caramélisé
Le pop-corn maison façon cinéma : des grains soufflés à la casserole, nappés d'un caramel doré au beurre. Peu sucré, croquant, prêt en dix minutes.
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Cacio e pepe romain
Le minimalisme romain : pâtes, pecorino romano, poivre, et eau des pâtes — 3 ingrédients pour la sauce la plus crémeuse de la cuisine italienne.
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Vinaigrette maison
La recette de base de la vinaigrette classique avec des variantes pour accompagner toutes vos salades.
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Knäckebröd garni œuf-crevettes à l'aneth
Bouchées apéritives suédoises sur pain croustillant : mayonnaise à l'aneth, œuf dur et crevettes.
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Verrines de radis au yaourt et chèvre frais
Une mousse fraîche de radis mixés au yaourt et au chèvre frais, relevée de ciboulette et de baies roses. Un apéritif printanier, rose et croquant.
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Gaspacho de petits pois à la menthe
Une soupe froide d'un vert tendre : petits pois et menthe mixés, fraîche et printanière.
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Fraises à la chantilly vanille
Des fraises fraîches et une chantilly maison à la vanille bien ferme. Le dessert de printemps le plus simple, à condition de réussir sa crème fouettée.
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Eetch arménien (mezze de boulgour aux tomates et poivrons)
Un mezze arménien de boulgour fin gonflé au jus de tomate, relevé de poivron, oignon et herbes fraîches, servi frais.
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Pois chiches croustillants épicés à l'air fryer
Des pois chiches ultra croustillants au paprika et au cumin, cuits à l'air fryer. Un en-cas apéritif sain et addictif, à grignoter par poignées.
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Miso shiru japonais au tofu et wakamé
La soupe miso quotidienne du Japon : dashi clair, tofu en dés, algues wakamé et oignon nouveau. Cinq minutes, à condition de respecter la règle d'or.
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Acar kuning
Salade indonésienne de légumes croquants marinés au curcuma, entre le pickle et la salade, servie fraîche.
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Gâteau roulé à la confiture
Le biscuit roulé de l'enfance : une génoise moelleuse garnie de confiture et roulée sur un linge humide pour ne pas casser. Simple, rapide et inratable.