Repas rapide

Tofu shan frit birman (a kyaw de pois chiche)

Des cubes de tofu de pois chiche frits, croustillants dehors et fondants dedans, servis avec une sauce au tamarin.

Pico de gallo

La salsa fraîche mexicaine : tomates, oignon, coriandre et citron vert, à servir avec tacos et chips.

Pesto de fanes de radis

Un pesto anti-gaspi aux fanes de radis : doux et herbacé, à tartiner ou à mélanger aux pâtes.

Pebete argentin au jambon et fromage

Le petit pain moelleux et légèrement sucré des goûters argentins, garni de jambon et de fromage fondant.

Riz cantonais aux crevettes

Le riz frit cantonais : riz du jour précédent sauté au wok avec crevettes, jambon, petits pois et œuf brouillé — déjeuner rapide et complet.

Smoothie framboise-yaourt grec-miel

Un smoothie rose tendre, framboise et yaourt grec — onctueux, légèrement acidulé, naturellement sucré au miel.

Pâtes crémeuses à l'avocat et au basilic

Une sauce crue express : avocat et basilic mixés enrobent les pâtes d'un velouté vert, sans cuisson.

Skyr bowl au granola

Un bol de skyr crémeux garni de granola croustillant, de fruits et de miel, un petit-déjeuner complet et énergétique.

Eau aromatisée mûre et sauge

Une eau infusée de fin d'été : mûres juteuses et sauge, un accord fruité et herbacé original.

Scones aux raisins (pâtisserie anglaise du tea time)

Les petits pains pâtissiers anglais : pâte sablée à la levure, raisins secs au rhum, cuits 12 minutes — servis tièdes avec clotted cream, beurre et confiture de fraise pour le thé de 17 h.

Açaï bowl

Le bowl brésilien vitaminé : une base glacée d'açaï et de banane, garnie de fruits frais et de granola.

Jus de mûres libanais (sirop de toot rafraîchissant)

Le sirop de toot, une boisson d'été libanaise d'un violet profond, à diluer dans l'eau glacée pour une limonade parfumée.