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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Cake à la courge et au boursin
Un cake salé à la courge, au gruyère et aux dés de boursin ail et fines herbes, relevé de muscade et de vin blanc : moelleux et parfumé, pour l'apéritif ou l'entrée.
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Calamars farcis à la tunisienne (sauce tomate-harissa)
Des blancs de calamars garnis de riz et d'herbes, mijotés dans une sauce tomate relevée à la harissa.
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Calamars à la plancha à la persillade
Des calamars saisis à la plancha, juste tendres, relevés d'une persillade à l'ail et au citron.
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Caldo verde (soupe portugaise au chou et chorizo)
La soupe-doudou portugaise du Minho : pommes de terre écrasées en velouté de bouillon, kale finement émincé en chiffonnade, rondelles de chouriço grillé — couleur vert tendre intense.
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Calvamel, cocktail calvados-caramel
Un cocktail d'automne servi sur glace : calvados, caramel et crème relevés d'une pointe de cannelle. Rond, chaleureux, avec les arômes de pomme du calvados.
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Calzone
La pizza pliée napolitaine, dorée et gonflée, garnie de ricotta, jambon et mozzarella fondante.
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Camembert rôti au miel
Un camembert fondu au four, nappé de miel et de noix, à partager en trempant pain et légumes dans le cœur coulant.
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Camembert rôti à l'air fryer
Un camembert au cœur coulant et à la croûte dorée, prêt en quelques minutes à l'air fryer. L'apéro convivial à partager, avec du bon pain à tremper.
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Canard aux coings
Des cuisses de canard mijotées avec des coings fondants dans un jus au miel et aux épices, un plat d'automne raffiné.
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Canard aux navets
Un mijoté d'automne où le navet fond dans le jus du canard et s'imprègne de sa saveur.
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Cannelloni aux brocolis et ricotta
Des cannelloni garnis d'une farce brocolis-ricotta allégée aux blancs en neige, nappés d'une sauce tomate-béchamel au pecorino et gratinés au four.
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Cannelloni aux sardines
Des cannelloni farcis d'une mousse de sardines à la menthe, nappés de sauce tomate et gratinés au parmesan : un plat sicilien économique.