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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Cheesecake aux framboises
Un cheesecake crémeux au fromage frais sur un fond de biscuit, nappé d'un coulis de framboises acidulé.
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Cheesecake à la myrtille
Un cheesecake sans cuisson de l'appareil : base de biscuits croustillante, mousse de fromage frais au zeste de citron et compotée de myrtilles sur le dessus.
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Cheikh el mahchi (aubergines farcies à la viande, sauce tomate)
Des aubergines fondantes farcies de viande hachée aux épices, mijotées dans une sauce tomate parfumée à la syrienne.
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Chermoula marocaine
La chermoula, marinade-sauce marocaine d'herbes fraîches, d'ail et d'épices, relevée de citron. Indispensable pour les poissons, mais aussi les légumes et les viandes.
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Cherry pie, tourte américaine aux cerises
La tarte double croûte des dîners américains : garniture de cerises liée à la fécule, sous un couvercle de pâte doré.
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Chia pudding bowl aux fruits rouges
Un bowl sans cuisson préparé la veille : graines de chia gonflées dans le lait végétal, garnies de fruits rouges.
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Chiffon cake à la vanille
Le gâteau américain le plus aérien : des blancs montés en meringue, une pâte à l'huile, et un refroidissement tête en bas. Léger, moelleux, jamais sec.
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Chilaquiles verts mexicains au petit-déjeuner
Le petit-déjeuner mexicain par excellence : tortillas frites baignées dans une salsa verte aux tomatillos, garnies d'œufs au plat, crème acide et coriandre.
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Chili con carne
Le plat tex-mex réconfortant : bœuf haché, haricots rouges et tomates mijotés aux épices, idéal pour les tablées.
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Chili sin carne
La version végétarienne du chili : haricots rouges, légumes et épices mijotés, aussi réconfortante que l'original.
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Chili sin carne haricots rouges et maïs
Le chili végétalien généreux : haricots rouges, maïs, tomates et épices mexicaines — vegan, rustique, batch cooking idéal.
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Chimichurri
La sauce argentine au persil, ail et origan, fraîche et relevée, indispensable avec les grillades.