Toutes les recettes
1749 recettes, par ordre alphabétique
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Curry de poisson sri-lankais au pol sambol
Filets de poisson mijotés dans une sauce épicée au lait de coco, tamarin et curry powder, servis avec un sambal frais à la coco râpée.
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Curry vert thaï au poulet
Le curry vert thaï classique : poulet mijoté dans une sauce piquante au lait de coco, basilic thaï et aubergines — exotique et rapide.
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Currywurst berlinois (saucisse à la sauce curry)
L'icône street food de Berlin : saucisse de Vienne tranchée, nappée d'une sauce tomate-curry sucrée-épicée — à manger à la fourchette avec frites et bière.
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Cà phê trứng (café aux œufs vietnamien)
La spécialité de Hanoï : un café fort surmonté d'une crème onctueuse au jaune d'œuf battu — un cappuccino façon tiramisu.
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Côtelettes d'agneau grillées
Des côtelettes d'agneau saisies à la perfection, parfumées à l'ail et au romarin : simple, rapide et savoureux.
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Dahl de lentilles corail
Le dahl indien crémeux : lentilles corail fondues dans un lait de coco épicé, un plat végétarien réconfortant et économique.
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Dahl de lentilles épinards-coco
Le dahl indien aux lentilles vertes et corail, mijoté au lait de coco et épinards — crémeux, vert, vegan complet et nourrissant.
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Daifuku mochi au haricot rouge
Petits mochi moelleux au riz gluant, fourrés d'une pâte de haricots rouges sucrée, roulés dans la fécule.
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Dal de lentilles corail au curcuma
Le dal indien réconfortant : lentilles corail mijotées au curcuma, gingembre et coco — onctueux, doux, prêt en 30 minutes.
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Dango mitarashi
Boulettes de riz gluant grillées, nappées d'une sauce soja sucrée qui caramélise sur le feu.
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Dashi maison (bouillon japonais kombu-bonite)
Le bouillon-fondation de toute la cuisine japonaise : algue kombu infusée à froid puis flocons de bonite séchée — 30 minutes pour 1 litre d'umami pur et translucide.
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Dattes au bacon
Des bouchées sucrées-salées irrésistibles : des dattes enrobées de bacon croustillant, dorées au four.