Toutes les recettes
1749 recettes, par ordre alphabétique
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Mini cornish pasties (chaussons feuilletés bœuf et légumes)
Des petits chaussons dorés garnis de bœuf, pomme de terre et rutabaga, parfaits à emporter.
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Mini-burgers apéritifs
De petits burgers à partager : mini-pains briochés, steak haché, cheddar et sauce, en format apéritif.
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Mini-wraps apéritif
Des wraps garnis puis coupés en bouchées : un apéritif express, déclinable à l'infini selon les envies.
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Misir wat (lentilles corail aux épices éthiopiennes)
Le ragoût végétarien éthiopien : lentilles corail mijotées dans une sauce épaisse rouge-brun aux oignons confits, berbéré et nit'er kibbeh — repas de jeûne orthodoxe complet, plein d'umami.
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Miso shiru japonais au tofu et wakamé
La soupe miso quotidienne du Japon : dashi clair, tofu en dés, algues wakamé et oignon nouveau. Cinq minutes, à condition de respecter la règle d'or.
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Miyeokguk (soupe coréenne aux algues wakame)
La soupe d'anniversaire coréenne : wakame fondant et bœuf mijoté dans un bouillon clair parfumé au sésame.
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Mocktail tonic concombre-menthe sans alcool
Un long drink frais et désaltérant, sans alcool : tonic, concombre, menthe et citron vert.
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Moelleux au chocolat 100% amande sans gluten
Le gâteau au chocolat qui n'a jamais eu besoin de farine : poudre d'amande, chocolat noir fondant, beurre et œufs battus — dense, moelleux, brillant à la coupe.
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Mohinga (soupe birmane de poisson aux nouilles de riz)
Le plat national birman, traditionnellement servi au petit-déjeuner : bouillon de poisson parfumé à la citronnelle, épaissi à la farine de pois chiche, sur des nouilles de riz.
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Mon cake au citron, un nuage de douceur acidulée
Recette : mon cake au citron, un nuage de douceur acidulée
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Mont-blanc à la crème de marrons
Le grand classique de la pâtisserie française : meringue croquante, chantilly et vermicelles de crème de marrons.
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Moqueca de poisson brésilienne au lait de coco
Le ragoût de poisson de Bahia : filets pochés dans une sauce coco-tomate-poivrons à l'huile de palme, parfumée à la coriandre et au citron vert — couleur orangée éclatante.