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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Kaki rôti au four (accompagnement)
Des kakis rôtis au four, glacés au miel et au thym, un accompagnement sucré-salé original pour volailles et gibier.
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Kaki rôti au miel et mascarpone
Un dessert d'automne simple et élégant : des kakis rôtis au miel, servis tièdes avec une quenelle de mascarpone vanillé.
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Kakigōri au sirop de matcha (glace pilée japonaise)
Une montagne de glace pilée arrosée d'un sirop de matcha maison, dessert d'été japonais léger et rafraîchissant.
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Kanelbullar suédois (brioches roulées à la cannelle)
Les brioches roulées de la fika suédoise : pâte aérée à la cardamome, fourrée au beurre-sucre-cannelle, façonnée en nœuds ou spirales, dorée et perlée de sucre.
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Kanelsnegle (roulés danois à la cannelle et remonce)
Les escargots à la cannelle du Danemark : une pâte levée moelleuse enroulée sur une remonce beurrée à la cannelle.
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Kango maison, sablés fourrés au chocolat
Des sablés fondants renfermant un cœur de ganache au chocolat, façon célèbre biscuit du goûter. Un peu de méthode et de froid pour un résultat bluffant.
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Karedok (salade indonésienne de crudités, sauce cacahuète)
Crudités crues du Sundanais nappées d'une sauce cacahuète relevée au tamarin et au piment.
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Kartoffelsalat (salade de pommes de terre allemande)
La salade de pommes de terre allemande version Sud : tiède, à l'huile et au vinaigre, avec lardons fumés et oignons — accompagnement obligatoire des saucisses bavaroises.
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Kartoffelsuppe (soupe allemande de pommes de terre au lard fumé)
La soupe de pommes de terre allemande, veloutée et fumée, relevée de lard grillé et de marjolaine.
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Kavarma (ragoût bulgare de porc mijoté aux poivrons)
Un mijoté bulgare de porc fondant, poivrons et tomates parfumé au paprika, mené doucement jusqu'à ce que la sauce nappe.
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Kebab maison
Le kebab fait maison : poulet mariné et grillé, crudités, frites et sauce blanche dans un pain pita.
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Keftedes grecs
Petites boulettes de viande parfumées à l'origan et à la menthe, dorées à la poêle et servies en mezze.