Toutes les recettes
1177 recettes, par ordre alphabétique
-
Épis de maïs grillés au beurre d'herbes
Des épis de maïs grillés au barbecue, badigeonnés d'un beurre fondant aux herbes et à l'ail.
-
Étouffée d'écrevisses à la cajun
L'étouffée louisianaise : écrevisses mijotées dans un roux blond, le saint trio (oignon-poivron-céleri), beurre généreux et épices cajun — servies sur un lit de riz.
-
Ćevapi serbes (saucisses grillées aux épices)
Les petites saucisses balkaniques au boeuf-agneau hachés, grillées sur braises rougies — servies dans un pain pita avec oignon cru et ajvar.
-
Œuf poché, méthode infaillible
La technique pour réussir des œufs pochés à tous les coups : blanc bien pris autour d'un jaune coulant.
-
Œufs au four dans l'avocat rôti
Un brunch malin : un œuf cuit au four directement dans le demi-avocat creusé, doré et fondant.
-
Œufs au lait
Le flan de grand-mère : un dessert tout simple d'œufs, de lait et de vanille, cuit au four au bain-marie.
-
Œufs brouillés crémeux
Des œufs brouillés fondants et nacrés, cuits doucement : le secret d'un brunch réussi.
-
Œufs bénédicte
Le brunch américain par excellence : muffin toasté, jambon, œuf poché et sauce hollandaise onctueuse.
-
Œufs cocotte au chorizo
Des œufs cocotte crémeux relevés de chorizo, un brunch espagnol prêt en quelques minutes au four.
-
Œufs cocotte au jambon fumé
Des œufs fondants cuits au four sur un lit de jambon fumé et de crème : un brunch chic prêt en vingt minutes.
-
Œufs cocotte aux épinards
Des œufs fondants cuits au four sur un lit d'épinards à la crème : un brunch chic prêt en vingt minutes.
-
Œufs mimosa
L'entrée rétro indémodable : des demi-œufs durs garnis de leur jaune mixé à la mayonnaise, parsemés de jaune émietté.