Plat principal

Ravioles poêlées au beurre et à la sauge

Le grand classique italien express : ravioles juste poêlées dans un beurre noisette à la sauge.

Poke bowl au saumon

Le bowl hawaïen frais et coloré : dés de saumon cru marinés, riz vinaigré, avocat et légumes croquants.

Rendang de bœuf indonésien (curry sec au lait de coco)

Le grand curry de Padang : bœuf mijoté des heures dans le lait de coco aux épices torréfiées, jusqu'à ce que tout liquide soit absorbé — viande noire, fondante, intensément parfumée.

Quiche aux poivrons et au chorizo

Une quiche aux accents espagnols : poivrons fondants et chorizo épicé dans un appareil crémeux.

Khorovats (brochettes d'agneau marinées arméniennes)

Les grandes brochettes d'agneau d'Arménie : cubes marinés au vin rouge et oignons, grillés sur braises de bois, servis avec lavash et oignons à la grenade.

Clafoutis de tomates cerises

Un clafoutis salé moelleux aux tomates cerises, parfumé au basilic et au parmesan : l'apéritif ou le plat léger d'été.

Tarte aux poireaux et saumon fumé

Une tarte d'hiver élégante : fondue de poireaux à la crème, saumon fumé en lanières et aneth — un dîner chic en 1 heure.

Bowl de saumon teriyaki

Un bowl japonisant : pavé de saumon laqué à la sauce teriyaki, sur un lit de riz et de légumes croquants.

Ramen au porc

Le bol japonais réconfortant : bouillon parfumé, nouilles, porc fondant, œuf mollet et légumes.

Falafel bowl à l'houmous

Un bowl libanais généreux : falafels croustillants, houmous crémeux, taboulé et légumes frais.

Bowl césar au poulet grillé

La salade César en version bowl : poulet grillé, romaine croquante, croûtons, parmesan et sauce césar.

Gemista grecs (légumes farcis au riz et herbes)

Le plat d'été grec : tomates, poivrons et courgettes farcis au riz parfumé aux herbes-aneth-menthe, cuits au four jusqu'à fondants — légumes-trésors à manger tièdes.