Plats principaux

Bowl de saumon teriyaki

Un bowl japonisant : pavé de saumon laqué à la sauce teriyaki, sur un lit de riz et de légumes croquants.

Ramen au porc

Le bol japonais réconfortant : bouillon parfumé, nouilles, porc fondant, œuf mollet et légumes.

Curry de chou kale et pois chiches au lait de coco

Un curry végétarien réconfortant de pois chiches et de chou kale, mijoté dans un lait de coco épicé.

Falafel bowl à l'houmous

Un bowl libanais généreux : falafels croustillants, houmous crémeux, taboulé et légumes frais.

Falafels croustillants à l'air fryer

Des falafels aux pois chiches et aux herbes, croustillants dehors et moelleux dedans, cuits à l'air fryer sans friture. Plus légers et tout aussi savoureux.

Bowl césar au poulet grillé

La salade César en version bowl : poulet grillé, romaine croquante, croûtons, parmesan et sauce césar.

Curry de haricots verts et pommes de terre au lait de coco

Un curry végétarien parfumé de haricots verts et pommes de terre mijotés dans un lait de coco épicé.

Gemista grecs (légumes farcis au riz et herbes)

Le plat d'été grec : tomates, poivrons et courgettes farcis au riz parfumé aux herbes-aneth-menthe, cuits au four jusqu'à fondants — légumes-trésors à manger tièdes.

Jambon cuit dans le foin

Le grand jambon braisé enveloppé de foin parfumé : chair fondante imprégnée de parfums de prairie — recette ancestrale de berger pour les grandes tablées.

Colonial goose néo-zélandais

Une épaule d'agneau désossée, farcie aux abricots secs et au miel, marinée au vin rouge puis rôtie lentement — le rôti du dimanche des colons néo-zélandais.

Nuggets de poulet maison à l'air fryer

Des nuggets de poulet panés maison, croustillants dehors et moelleux dedans, cuits à l'air fryer sans bain d'huile. Bien meilleurs que ceux du commerce.

Curry de poisson sri-lankais au pol sambol

Filets de poisson mijotés dans une sauce épicée au lait de coco, tamarin et curry powder, servis avec un sambal frais à la coco râpée.