Déjeuner

Quiche aux oignons caramélisés

Une quiche douce et fondante : des oignons longuement caramélisés dans un appareil crémeux au thym.

Salade de betteraves, chèvre et noix

Une salade d'automne tout en équilibre : betterave fondante, chèvre crémeux et noix croquantes, vinaigrette au miel.

Pâtes fraîches à la farine de pois chiche sans gluten

Des pâtes fraîches à la farine de pois chiche, œufs et huile d'olive — texture ferme, goût noiseté-terreux qui s'accorde avec les sauces méditerranéennes.

Lassi salé au cumin (namkeen lassi)

Boisson indienne au yaourt battu, relevée de cumin torréfié et de sel noir, servie bien fraîche.

Hot-dog maison

Le hot-dog américain fait maison : saucisse fumée dans un pain moelleux, oignons, moutarde et ketchup.

Petits pois au jambon à l'espagnole

Les guisantes con jamón : des petits pois mijotés avec du jambon serrano et de l'oignon, simples et savoureux.

Lasagnes crémeuses au saumon et à la fondue d'épinards

Recette : lasagnes crémeuses au saumon et à la fondue d'épinards

Frittata aux épinards et feta

Une frittata moelleuse aux épinards et à la feta, légère et savoureuse, aux accents méditerranéens.

Cookies aux pépites de chocolat

Les cookies américains parfaits : moelleux au centre, croustillants sur les bords, gorgés de pépites de chocolat.

Tartine de sardines à la tomate

Une tartine express et économique : sardines écrasées au citron, tomate et oignon rouge sur pain grillé.

Courgettes farcies à la viande

Des courgettes évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, gratinées au four.

Tomates farcies à la viande

Le classique familial : des tomates évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, cuites au four avec du riz.