Déjeuner

Salade de brugnons, jambon cru et mozzarella

Une entrée d'été sucrée-salée : brugnons juteux, mozzarella crémeuse et jambon cru, relevés de basilic.

Sauce vierge pour poissons à la plancha

Une sauce vierge fraîche et parfumée : tomate, olive, citron et herbes, idéale sur un poisson grillé.

Salade de melon, feta et concombre

Le sucré du melon, le salé de la feta et le croquant du concombre : une entrée d'été rafraîchissante en cinq minutes.

Escalope de dinde panée

Des escalopes de dinde panées, croustillantes dehors et moelleuses dedans, dorées à la poêle. Un classique rapide qui plaît aux enfants.

Salade de chou kale massé, orange et grenade

Un chou kale massé pour l'attendrir, égayé de quartiers d'orange et de grenade, dans une vinaigrette au citron.

Tartine avocat, feta et grenade

Une tartine de brunch colorée : avocat écrasé, feta émiettée et graines de grenade croquantes sur pain grillé.

Tteokbokki (gâteaux de riz coréens à la sauce piquante)

Le street food coréen iconique : gâteaux de riz tubulaires mijotés dans une sauce gochujang sucrée-piquante — gluant, chaud, addictif.

Salade de mâche, kaki et noix

Une salade d'automne douce et croquante : mâche tendre, kaki fondant et noix, dans une vinaigrette au miel.

Sandwich chaud à la courge rôtie et au chèvre

Un sandwich chaud d'automne : lamelles de courge rôtie, chèvre fondant et roquette, dans un pain croustillant.

Bocadillo marocain à la tortilla d'oignons

Le sandwich de rue tangérois : une tortilla fondante aux oignons dorés glissée dans un pain croustillant.

Kartoffelsalat (salade de pommes de terre allemande)

La salade de pommes de terre allemande version Sud : tiède, à l'huile et au vinaigre, avec lardons fumés et oignons — accompagnement obligatoire des saucisses bavaroises.

Salade de riz au surimi et maïs

Une salade de riz simple et gourmande au surimi et au maïs, liée d'une sauce crémeuse au citron.