Déjeuner

Quiche tomate et moutarde

Une quiche d'été toute simple : un fond de moutarde, des tomates et de la mozzarella, parfumés au basilic.

Tarte Bourdaloue aux poires

La tarte parisienne classique : des poires pochées sur une crème d'amande, parsemée d'amandes effilées.

Breakfast bowl australien au haloumi grillé

Un bol de brunch à l'australienne : haloumi doré à la poêle, avocat écrasé, œuf mollet et légumes frais.

Club sandwich

Le club sandwich classique à trois étages : poulet, bacon croustillant, salade et tomate dans du pain de mie toasté.

Tosti (croque hollandais jambon-fromage à la poêle)

Le croque néerlandais doré à la poêle, jambon et gouda fondant entre deux tranches beurrées.

Lahmacun turc (pizza fine viande-épices)

La pizza turque ultra-fine : disque de pâte mince, garni d'une fine couche d'agneau haché épicé, cuit à four très chaud — à plier, presser citron et garnir de persil-oignon.

Broodje gezond

Le sandwich santé néerlandais : un petit pain garni de fromage, d'œuf et de crudités croquantes.

Salade Thai croquante au quinoa sauce cacahuètes sans gluten

Une salade complète pleine de couleurs et de croquant : quinoa, chou rouge, carotte, mangue et edamames, nappés d'une sauce crémeuse cacahuète-gingembre-citron vert.

Mosaïque d'Oranges Épicées, Joyaux de Grenade et Pistaches Torréfiées

Recette inspirée : mosaïque d'oranges épicées, joyaux de grenade et pistaches torréfiées

Tarte amandine aux abricots

Une tarte d'été gourmande : abricots fondants sur une crème d'amande, dans une pâte sablée dorée.

Pêche Melba

Le grand classique d'Escoffier : pêche pochée, glace vanille et coulis de framboises, un dessert intemporel.

Charlotte aux framboises

Une charlotte aux framboises sans cuisson : biscuits à la cuillère, mousse légère et fruits frais.