Dîner

Artichauts à la barigoule

Un grand classique provençal : des artichauts violets mijotés au vin blanc avec lardons, carotte et oignon.

Gratin de ravioles du Dauphiné

Des ravioles fondantes gratinées dans la crème et le fromage : un plat dauphinois express, prêt en 20 minutes.

Soupe de légumes d'hiver

Une soupe maison généreuse aux légumes racines de saison, mixée ou non : le réconfort des soirs froids.

Tartare de saumon et avocat

Une entrée fraîche et chic : dés de saumon cru et d'avocat, relevés de citron vert, d'aneth et de soja.

Pavé de biche, sauce grand veneur

Un pavé de biche saisi rosé et sa sauce grand veneur au vin rouge, gelée de groseille et crème.

Saint-Jacques à la plancha

Des noix de Saint-Jacques saisies à la plancha, dorées dehors et nacrées dedans, juste relevées de beurre citronné.

Tagine d'agneau aux pruneaux et amandes

Le tagine sucré-salé des grandes tablées : agneau fondant, pruneaux confits, amandes grillées et épices chaudes — un classique de fête.

Riz au chorizo à l'espagnole

Un riz mijoté au chorizo, poivrons et tomates, un plat unique espagnol coloré et savoureux.

Champignons à l'ail et au persil

Des champignons poêlés à la persillade : ail, persil et beurre pour un accompagnement express et parfumé.

Pav bhaji (curry de légumes de Mumbai et pains beurrés)

Le street food de Mumbai : une purée de légumes épicée et fondante, servie avec des petits pains dorés au beurre.

Fajitas de poulet

Poulet et poivrons sautés aux épices mexicaines, à garnir soi-même dans des tortillas chaudes : convivial et coloré.

Tacos al pastor

Les tacos al pastor mexicains : porc mariné aux épices et au piment, servi avec de l'ananas grillé.