Pique-nique

Salade grecque (horiatiki)

La vraie salade grecque, tomates, concombre, feta et olives, sans laitue, juste arrosée d'huile d'olive.

Caponata sicilienne

La caponata aigre-douce de Sicile : aubergines, céleri, câpres et olives mijotés au vinaigre et au sucre.

Couronne viennoise aux tomates séchées

Une couronne de petites brioches salées à partager, parfumée aux tomates séchées et au thym : à rompre à l'apéritif ou sur un buffet.

Pop-corn caramélisé

Le pop-corn maison façon cinéma : des grains soufflés à la casserole, nappés d'un caramel doré au beurre. Peu sucré, croquant, prêt en dix minutes.

Cake aux poireaux et gruyère

Un cake salé moelleux à la fondue de poireaux et au gruyère : à couper en cubes pour l'apéritif ou en tranches avec une salade. Se prépare en un tour de main.

Acras de morue

Les beignets antillais : une pâte légère à la morue dessalée et aux épices, frite en petites bouchées dorées.

Vinaigrette maison

La recette de base de la vinaigrette classique avec des variantes pour accompagner toutes vos salades.

Focaccia à la pomme de terre

Une focaccia moelleuse enrichie de pomme de terre écrasée, arrosée d'huile d'olive et parfumée au romarin : nature ou à couper en carrés pour des sandwichs.

Cake aux olives et jambon

Le cake salé des apéros et pique-niques : moelleux, généreux en olives et en dés de jambon.

Knäckebröd garni œuf-crevettes à l'aneth

Bouchées apéritives suédoises sur pain croustillant : mayonnaise à l'aneth, œuf dur et crevettes.

Salade de radis et concombre au yaourt

Une salade fraîche et croquante : radis et concombre liés d'une sauce au yaourt citronnée.

Cake au saumon et à l'aneth

Un cake salé moelleux au saumon fumé et à l'aneth, parfait à l'apéritif ou en pique-nique.