Pique-nique
338 recettes
-
Chorizo poêlé à la plancha
Des rondelles de chorizo saisies à la plancha, dorées et croustillantes, déglacées au vin : le tapas express.
-
Clafoutis aux myrtilles
Un clafoutis moelleux aux myrtilles juteuses, un dessert d'été simple et gourmand.
-
Jus de calamansi philippin
La limonade des Philippines : le calamansi, petit agrume acidulé, adouci au miel et servi sur glace pilée.
-
Tomates cerises farcies au fromage frais
De petites bouchées fraîches : des tomates cerises évidées et garnies de fromage frais aux herbes.
-
Salade grecque traditionnelle (horiatiki)
L'authentique salade paysanne grecque : tomates, concombre, poivron, oignon rouge, feta entière et olives — pas de salade verte, fraîche au goût méditerranéen.
-
Bissap sénégalais
L'infusion glacée d'hibiscus du Sénégal, acidulée et parfumée à la menthe fraîche.
-
Brochettes de tomates cerises et féta
Des petites brochettes de tomates cerises, féta et olives, fraîches et colorées, parfaites à l'apéritif.
-
Verrines fromage blanc et groseilles
Des verrines légères et fraîches : fromage blanc vanillé, coulis de groseilles et croquant de biscuit.
-
Soupe froide concombre-aneth au yaourt
Une soupe glacée fraîche et acidulée au concombre et yaourt, parfumée à l'aneth — inspiration scandinave, prête en 10 minutes.
-
Salade de tomates anciennes au basilic
Une salade d'été simple qui laisse parler les tomates de saison, relevée d'un filet d'huile d'olive et de basilic frais.
-
Thé vert glacé au gingembre et citron vert
Un thé vert glacé tonique : gingembre piquant et citron vert acidulé, vivifiant et désaltérant.
-
Légumes grillés au za'atar
Une assiette estivale de légumes grillés à la plancha, assaisonnés au za'atar levantin et arrosés d'huile d'olive — coloré, parfumé, vegan.