Pique-nique

Infusion froide gingembre et citronnelle

Une infusion froide tonique au gingembre frais et à la citronnelle — désaltérante, légèrement piquante, infusée à froid.

Limonade au gingembre

Une limonade pétillante et tonique au gingembre, entre douceur citronnée et piquant épicé.

Rillettes de thon au fromage frais

Une tartinade apéritive express : thon émietté, fromage frais et citron confit, relevée de câpres et de sésame.

Tofu shan frit birman (a kyaw de pois chiche)

Des cubes de tofu de pois chiche frits, croustillants dehors et fondants dedans, servis avec une sauce au tamarin.

Houmous au poivron rouge rôti

Un houmous crémeux et coloré, parfumé au poivron rouge rôti : doux, fumé et parfait à l'apéritif.

Salade de concombre à la thaïlandaise au sésame

Une salade asiatique vive : concombre croquant, sauce soja-sésame et cacahuètes torréfiées.

Salade de quinoa et feta

Une salade de quinoa à la feta et à la menthe, légère et fraîche, parfaite pour un déjeuner d'été.

Taboulé d'épeautre aux légumes grillés

Un taboulé complet et rustique : épeautre, légumes d'été grillés et herbes, vinaigrette au citron.

Pico de gallo

La salsa fraîche mexicaine : tomates, oignon, coriandre et citron vert, à servir avec tacos et chips.

Tarte aux myrtilles

Une tarte d'été gourmande : des myrtilles juteuses sur une crème d'amande, dans une pâte sablée dorée.

Tarte aux courgettes et à la feta

Une tarte salée estivale : courgettes fondantes et feta sur une pâte croustillante, parfumée à la menthe.

Rillettes végétales de champignons

Une tartinade vegan façon rillettes : champignons poêlés et noix mixés, parfumés à l'échalote et au thym.