Repas quotidien

Confiture d'abricots

La confiture d'abricots ensoleillée et parfumée, à la prise facile, indémodable sur les tartines.

Confiture de framboises

Une confiture de framboises parfumée et intense, à la prise rapide, pour des tartines gourmandes.

Gelée de groseilles

Une gelée de groseilles d'un rouge éclatant, brillante et acidulée, à la prise naturelle.

Cerises au sirop

Des cerises conservées au sirop léger, à déguster toute l'année sur un dessert ou un fromage blanc.

Frittata aux asperges

Une frittata printanière aux asperges vertes et au parmesan, fine et délicate, célébrant la saison.

Radis poêlés au beurre et à la ciboulette

Cuits, les radis se font doux et fondants : une poêlée au beurre et à la ciboulette, simple et surprenante.

Œufs au lait

Le flan de grand-mère : un dessert tout simple d'œufs, de lait et de vanille, cuit au four au bain-marie.

Kartoffelsuppe (soupe allemande de pommes de terre au lard fumé)

La soupe de pommes de terre allemande, veloutée et fumée, relevée de lard grillé et de marjolaine.

Poêlée de topinambours aux lardons

Des topinambours dorés à la poêle avec des lardons fumés, un accompagnement rustique aux notes d'artichaut.

Fenouil braisé au beurre

Des quartiers de fenouil braisés au beurre et au bouillon, fondants et délicatement caramélisés.

Penne all'arrabbiata

Les penne « en colère » : une sauce tomate relevée au piment et à l'ail, simple et pleine de tempérament.

Filet mignon à la moutarde

Un filet mignon de porc rôti et nappé d'une sauce crémeuse à la moutarde, un classique simple et réconfortant.