Repas quotidien

Salabat (infusion philippine de gingembre frais au miel)

L'infusion de gingembre frais des Philippines, adoucie au miel et relevée d'un trait de citron vert.

Riz cantonais

Le riz sauté au wok avec jambon, œuf et petits pois : la recette anti-gaspi parfaite pour un reste de riz.

Gratin dauphinois

Le vrai gratin dauphinois : des pommes de terre fondantes confites dans la crème et l'ail, dorées au four.

Panna cotta à la crème de marrons

Une panna cotta soyeuse à la vanille, nappée de crème de marrons pour un dessert d'automne tout en douceur.

Polenta crémeuse aux champignons

Une polenta crémeuse au comté coiffée de champignons poêlés, un plat d'automne fondant et savoureux.

Œufs à la coque et mouillettes

Le plaisir simple de l'enfance : un œuf à la coque au jaune coulant, à tremper avec des mouillettes beurrées.

Mousse au chocolat classique

La mousse au chocolat traditionnelle, aérienne et intense, montée aux blancs d'œufs sans crème.

Sauce brésil belge

La sauce sucrée-fruitée des friteries belges : mayonnaise, ketchup et ananas mixés au curry.

Jus de ditakh sénégalais

Une boisson dorée à base de ditakh (detarium), parfumée à l'eau de fleur d'oranger.

Petits pois à la française

Le classique de grand-mère : des petits pois mijotés avec de la laitue et de petits oignons, fondants et doux.

Spaghetti aglio e olio

Le plat italien minimaliste : spaghetti, ail doré, huile d'olive et piment. Trois ingrédients, beaucoup de saveur.

Gyuvech bulgare

Un mijoté bulgare de légumes d'été et de viande, cuit doucement en terrine de terre cuite jusqu'à fondre.