Repas quotidien

Figues rôties au miel et au romarin

Des figues fondantes caramélisées au four, parfumées au miel et au romarin frais.

Shepherd's pie irlandais traditionnel à l'agneau

Hachis d'agneau mijoté aux légumes sous une couverture de purée de pommes de terre dorée au four — la version authentique, à l'agneau (pas au bœuf).

Crumble à la rhubarbe

Un crumble parfumé à la rhubarbe et à la cannelle, croustillant dessus, fondant dessous.

Pickles de radis express

Des radis marinés vite faits, croquants et acidulés, qui relèvent bols, tartines et sandwichs.

Mayonnaise légère aux œufs durs, sans huile

Une mayonnaise onctueuse sans goutte d'huile : des œufs durs mixés avec du fromage blanc et de la moutarde, prête en un tour de mixeur.

Tarte aux pommes classique

Une tarte aux pommes traditionnelle avec une pâte croustillante et des pommes fondantes légèrement caramélisées.

Gâteau au chocolat et à la courgette

Un gâteau au chocolat étonnamment moelleux : la courgette râpée le rend fondant, sans qu'on la devine.

Csalamádé (pickles de légumes hongrois au vinaigre)

Le mélange de légumes croquants au vinaigre qui accompagne les plats mijotés hongrois, mis en bocal pour tout l'hiver.

Carpaccio de courgettes au parmesan

Une entrée crue et légère : fines lamelles de courgette, copeaux de parmesan, citron et huile d'olive.

Aubergines rôties au four, sauce yaourt et menthe

Des aubergines rôties fondantes, nappées d'une sauce fraîche au yaourt, à l'ail et à la menthe.

Salade de riz complet, avocat et edamame

Une salade nourrissante de riz complet, avocat fondant et edamame, relevée d'une vinaigrette au sésame.

Quiche sans pâte aux légumes d'été

Une quiche légère et sans pâte : courgette, poivron et tomate liés d'un appareil aux œufs et à la farine.