Repas quotidien

Gâteau renversé aux prunes

Un gâteau renversé aux prunes fondantes et au caramel, moelleux et coloré, aux saveurs d'automne.

Dhal sri-lankais au lait de coco et curry

Le curry de lentilles corail du Sri Lanka : crémeux au lait de coco, parfumé aux curry leaves et au curcuma, fini d'un tempering d'épices grillées.

Olives marinées à la marocaine à la harissa et au citron confit

Des olives vertes relevées de harissa, de citron confit et d'herbes fraîches, à laisser mariner quelques jours avant l'apéritif.

Pommes de terre grenailles à la plancha

Des pommes de terre grenailles précuites puis dorées à la plancha avec ail et romarin : croustillantes et fondantes.

Endives rôties au miel et au parmesan

Des endives rôties au four, glacées au miel et gratinées au parmesan, où l'amertume rencontre le sucré et le salé.

Granola salé apéritif aux épices

Un granola revisité en version salée : flocons d'avoine, graines et épices, parfait à grignoter à l'apéritif.

Garba ivoirien (attiéké et thon frit)

Le plat de rue emblématique d'Abidjan : semoule de manioc, thon frit et piment, servi tel quel dans un cornet de papier.

Mug cake au chocolat

Un gâteau au chocolat individuel prêt en deux minutes au micro-ondes : l'envie de chocolat assouvie sur-le-champ.

Navets rôtis au four

Des navets caramélisés au four à l'huile d'olive et au thym : la cuisson qui sublime le légume.

Pop-corn salé au paprika

Du pop-corn maison éclaté à la poêle, relevé de paprika fumé et de beurre fondu : l'en-cas express et addictif.

Cidre chaud aux épices et pomme

L'alternative normande au vin chaud : cidre brut mijoté avec pommes, cannelle, badiane et anis — fruité, doré, réconfortant.

Lait de riz maison

Un lait de riz maison léger et naturellement doux, sans gluten, à partir de riz cuit mixé et filtré.