Repas quotidien
508 recettes
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Confiture de melon
Une confiture de melon douce et parfumée, relevée de citron et de vanille, originale sur les tartines.
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Doenjang jjigae (ragoût coréen à la pâte de soja fermentée)
Le ragoût coréen du quotidien : un bouillon de pâte de soja fermentée, du tofu fondant et des légumes, prêt en une demi-heure.
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Kimchi maison au chou chinois
Le condiment fermenté incontournable de la Corée : chou chinois lacto-fermenté avec piment, gingembre et ail — épicé, vivant, profond.
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Salade de chou kale massé, pomme et noisettes
Un chou kale massé qui devient tendre, relevé par la pomme croquante et les noisettes torréfiées.
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Sablés à la confiture
Les sablés « lunettes » fourrés de confiture, fondants et gourmands : un classique du goûter qui ravit petits et grands.
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Gratin de blettes à la béchamel
Un gratin d'hiver réconfortant : côtes et feuilles de blettes nappées de béchamel et gratinées au fromage.
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Gnocchi à la sauce tomate
Des gnocchi moelleux poêlés et nappés d'une sauce tomate au basilic, gratinés à la mozzarella.
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Purée de chou-fleur
Une purée de chou-fleur légère et crémeuse, un accompagnement tout doux et peu calorique.
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Brownie aux noix
Le brownie américain dense et fondant, intense en chocolat et parsemé de noix croquantes.
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Béchamel maison
La béchamel classique au roux blanc et lait chaud — sauce mère indispensable des gratins, lasagnes et croque-monsieur.
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Roux blond sans gluten (base sauces liées)
La base de liaison sans farine de blé : beurre et fécule de maïs cuits ensemble, pour épaissir veloutés, sauces et fonds — la technique-clé de la cuisine SG.
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Sablés aux amandes
Des sablés fondants à la poudre d'amande, dorés et parfumés : des biscuits simples et inratables pour le goûter.