Repas quotidien

Champignons à l'ail et au persil

Des champignons poêlés à la persillade : ail, persil et beurre pour un accompagnement express et parfumé.

Gousses d'ail lacto-fermentées

Des gousses d'ail entières confites dans leur saumure, adoucies et acidulées par la lacto-fermentation.

Palets bretons au beurre salé

Les petits palets bretons dorés et épais, riches en jaunes d'œufs et beurre salé — texture sablée et goût intense.

Pizza chèvre et miel

Une pizza douce et caractérielle : chèvre fondant, filet de miel, roquette et noix pour le croquant.

Sauce andalouse belge

La sauce rose des friteries belges : mayonnaise, tomate et poivron doucement relevé.

Confiture de cassis

Une confiture de cassis intense et acidulée, d'un violet profond, parfaite sur les tartines du matin.

Poêlée de tomates cerises à l'ail

Une poêlée express de tomates cerises sautées à l'ail et au basilic, fondantes et parfumées.

Clafoutis aux brugnons

Un clafoutis moelleux aux brugnons fondants noyés dans un appareil à flan vanillé.

Confiture de melon

Une confiture de melon douce et parfumée, relevée de citron et de vanille, originale sur les tartines.

Doenjang jjigae (ragoût coréen à la pâte de soja fermentée)

Le ragoût coréen du quotidien : un bouillon de pâte de soja fermentée, du tofu fondant et des légumes, prêt en une demi-heure.

Kimchi maison au chou chinois

Le condiment fermenté incontournable de la Corée : chou chinois lacto-fermenté avec piment, gingembre et ail — épicé, vivant, profond.

Salade de chou kale massé, pomme et noisettes

Un chou kale massé qui devient tendre, relevé par la pomme croquante et les noisettes torréfiées.