Repas quotidien
484 recettes
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Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe à l'ancienne : pâte sablée, rhubarbe acidulée, appareil crémeux à la vanille.
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Marbré au chocolat
Le gâteau du goûter par excellence : deux pâtes, vanille et chocolat, marbrées en un joli motif moelleux.
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Tacos au poulet
Des tacos au poulet mariné au citron vert et aux épices, frais et croquants, à garnir à volonté.
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Satsebeli
La sauce géorgienne aux tomates fraîches et noix pilées, relevée d'ail, de coriandre et d'épices, servie froide ou tiède.
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Baingan bharta (caviar d'aubergine fumée à l'indienne)
Une purée d'aubergines rôties à la flamme, mijotée aux oignons, tomates et épices, avec ce goût fumé qui fait tout.
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Kovászos uborka (concombres hongrois lacto-fermentés au pain)
Des concombres croquants fermentés au soleil avec une tranche de pain de seigle, spécialité estivale hongroise.
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Spris éthiopien avocat, mangue et papaye
Le jus en couches des cafés d'Addis-Abeba : avocat, mangue et papaye superposés dans le verre.
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Mallung de chou
Feuilles vertes sautées à la noix de coco et au curcuma, l'accompagnement sri-lankais qui réveille un riz nature.
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Thé au lait de Hong Kong
Le lai cha des cha chaan teng : un thé noir corsé, filtré au bas nylon, adouci au lait concentré sucré.
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Lentilles à la marocaine
Des lentilles mijotées dans une sauce tomate au cumin et curcuma, un plat réconfortant du quotidien connu au Maroc sous le nom de l3dess.
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Lapskaus (ragoût norvégien de bœuf aux légumes racines)
Le ragoût norvégien du quotidien : du bœuf longuement mijoté avec pommes de terre et légumes racines, jusqu'à devenir fondant.
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Chorba frik algérienne
La soupe familiale de l'Algérie : agneau mijoté, blé vert concassé et bouquet de coriandre et menthe.