Repas quotidien
968 recettes
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Café épicé à la cardamome et cannelle (qahwa)
Un café parfumé à la cardamome et à la cannelle, préparé à la façon maghrébine pour un moment de douceur épicée.
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Chai sabz afghan (thé vert à la cardamome)
Le thé vert du quotidien afghan, parfumé à la cardamome et légèrement sucré, à boire brûlant.
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Biscuits sablés fourrés à la confiture de courge
Des sablés d'automne en deux couches, garnis de confiture de courge, détaillés en bandes après cuisson pour des bords bien nets.
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Tarte aux pommes à la crème d'amande
Une tarte aux pommes gourmande : pâte sablée, crème d'amande allégée de compote, pommes en rosace et nappage brillant.
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Tarte aux raisins
Une tarte d'automne aux raisins frais et à la cannelle sur pâte sablée, douce et parfumée.
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Tartelettes aux fruits d'automne
Des fonds de pâte sablée à la noisette, garnis de compote de pommes et parsemés de fruits secs torréfiés. Une tartelette d'automne à composer au dernier moment.
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Pâtes carbonara au jambon fumé
Des spaghetti crémeux liés aux jaunes d'œufs et au parmesan, relevés de jambon fumé poêlé.
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Pâtes aux poires, gorgonzola et noix
Un plat de pâtes crémeux et automnal aux poires fondantes, gorgonzola et noix torréfiées, prêt en vingt minutes.
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Gâteau ultra fondant aux pommes
Un gâteau où la pomme domine : de très fines tranches noyées dans une pâte légère, pour un résultat plus fondant que gâteau. Léger, à peine sucré.
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Birsalmasajt (pâte de coing hongroise à trancher)
La pâte de coing hongroise, cuite jusqu'à devenir dense et tranchable, parfumée aux noix et servie avec du fromage.
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Velouté de panais et poire
Un velouté d'automne où la douceur de la poire adoucit la note terreuse du panais.
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Céleri-rave rôti au four aux herbes
Des cubes de céleri-rave rôtis, dorés et fondants, parfumés au thym et au romarin — un accompagnement d'hiver simple et savoureux.