Repas quotidien

Tarte briochée à la rhubarbe

Une pâte à brioche moelleuse recouverte d'une compotée de rhubarbe légèrement acidulée, caramélisée au sucre vanillé. Le contraste parfait entre le doux et l'acide.

Crumble aux cerises

Un crumble d'été : des cerises fondantes sous une pâte sablée croustillante aux amandes.

Tartine de Chaource au miel et aux noix

Une tartine élégante : Chaource fondant sur pain grillé, miel et noix concassées.

Cake au chocolat et cerises

Un cake au chocolat monté sur œufs battus, moelleux et parsemé de cerises fraîches dénoyautées. L'accord chocolat-cerise en gâteau de saison.

Boulettes de bœuf à la sauce soja

Des boulettes de bœuf moelleuses à la coriandre et au gingembre, cuites au four puis enrobées d'une sauce soja légèrement sirupeuse.

Petits carrés crémeux au citron

Les fameux lemon bars : un fond de biscuit sablé au beurre surmonté d'un crémeux au citron acidulé, détaillé en carrés et saupoudré de sucre glace.

Cookies aux céréales

Des cookies rustiques au muesli, liés au sirop d'érable et au miel. Croustillants, peu sucrés, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Pain cocotte sans pétrissage

Un pain à la croûte craquante et à la mie alvéolée, sans pétrissage, cuit en cocotte : d'une simplicité déconcertante.

Hachis parmentier de la mer au thon

Un parmentier marin : une purée de pommes de terre sur un lit de thon à la crème, à la ciboulette et à la salicorne, gratiné au four.

Cookie géant comme un gâteau

Un cookie unique format gâteau, cuit en moule : une pâte au beurre demi-sel et au chocolat en morceaux, moelleuse à cœur et à partager.

Barres de céréales maison

Des barres de muesli liées au miel, sucre et beurre, cuites en plaque puis découpées : un en-cas croustillant et sans additifs, à personnaliser à l'envi.

Lachha paratha (pain indien feuilleté à la poêle)

Pain plat indien aux couches feuilletées, plié en accordéon puis roulé en escargot avant cuisson à la poêle.