Repas quotidien
508 recettes
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Kissel de baies à boire
La boisson russe traditionnelle aux baies, légèrement liée à la fécule, à boire tiède ou fraîche.
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Salade de betteraves, chèvre et noix
Une salade d'automne tout en équilibre : betterave fondante, chèvre crémeux et noix croquantes, vinaigrette au miel.
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Pain aux noix
Un pain rustique généreusement garni de noix, idéal avec un plateau de fromages ou du foie gras.
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Pâte de coing (membrillo) maison
La pâte de fruits ferme et parfumée des cuisines espagnole et française, à trancher avec un fromage de brebis ou à déguster telle quelle.
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Parmentier de canard confit
Une purée fondante sur un hachis de cuisses de canard confites effilochées, gratiné au four.
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Tartelettes aux fruits frais
Des tartelettes individuelles à la crème pâtissière garnies de fruits frais, élégantes et colorées.
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Bubble tea maison au thé au lait et perles de tapioca
Un thé au lait glacé et ses perles de tapioca moelleuses, à préparer soi-même sans machine.
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Pol sambol
Le condiment sri-lankais à la noix de coco râpée, piment et citron vert qui accompagne riz, hoppers et curries.
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Sablés à la vanille
Les sablés tendres et parfumés à la vanille, fondants en bouche : la recette de base du biscuit maison.
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Gratin de pâtes au saumon et épinards
Un gratin de pâtes crémeux au saumon et aux épinards, complet et réconfortant, doré au four.
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Frittata aux épinards et feta
Une frittata moelleuse aux épinards et à la feta, légère et savoureuse, aux accents méditerranéens.
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Chapati (roti indien à la farine complète)
Le pain plat sans levain du quotidien indien : une pâte à la farine complète, roulée fin et gonflée à la flamme.