Repas quotidien
508 recettes
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Ven pongal
Bouillie sud-indienne de riz et de lentilles moong, relevée au cumin, au poivre et au ghee.
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Pâtes crémeuses aux champignons
Des pâtes nappées d'une sauce onctueuse aux champignons poêlés, crème et parmesan : simple et réconfortant.
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Œufs mimosa aux champignons
La version automnale des œufs mimosa, avec une duxelles de champignons qui apporte du fondant à la farce.
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Frittata aux tomates séchées et roquette
Une frittata italienne aux tomates séchées fondantes et à la roquette poivrée, savoureuse et colorée.
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Pesto de roquette
Un pesto plus corsé que le classique au basilic : roquette poivrée, parmesan, pignons et huile d'olive.
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Soda bread irlandais traditionnel
Le pain irlandais sans levure ni temps de pousse : farine, babeurre et bicarbonate suffisent. Croûte craquante, mie dense, prêt en moins d'une heure.
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Sablés au citron
Des sablés croquants et acidulés, parfumés au zeste de citron et nappés d'un glaçage frais : un goûter ensoleillé.
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Spaghetti cacio e pepe
Le classique romain dans sa pureté : pecorino, poivre et eau de cuisson, pour une sauce crémeuse sans crème.
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Lunu miris
Le condiment cru du Sri Lanka : piment séché, oignon rouge et citron vert pilés ensemble, pour relever riz et hoppers.
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Tfaya en bocal (confit d'oignons caramélisés aux raisins et miel)
Un confit d'oignons fondants aux raisins secs, miel et épices douces, mis en bocal pour accompagner couscous et tajines toute l'année.
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Tarte aux mirabelles
Une tarte lorraine aux mirabelles dorées sur pâte sablée, un dessert d'été simple et parfumé.
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Pickles de concombre express
Des concombres marinés vite faits, croquants et acidulés, prêts en une heure pour relever tous les plats.