Repas quotidien

Polenta gratinée au gorgonzola

Une polenta gratinée au gorgonzola fondant, un plat d'hiver gourmand et généreux sorti du four.

Kimchi jjigae (ragoût coréen au kimchi et porc)

Le ragoût emblématique coréen au kimchi fermenté et poitrine de porc, mijoté jusqu'à devenir un bouillon piquant, acidulé et profond — service au bouillon dans la marmite.

pâte à crèpes

Recette de pâte à crèpes

Älplermagronen (macaronis de montagne suisses)

Le gratin des alpages suisses : macaronis et pommes de terre liés à la crème et au fromage fondu, couronnés d'oignons dorés et servis avec une compote de pommes.

Pain aux graines et sorgho sans gluten

Un pain SG multi-farines très nourrissant : sorgho, teff, riz complet et lin, richement graines (courge, tournesol, chia) — mie dense et rustique, parfaite en tranche épaisse.

Clafoutis à la rhubarbe

Un clafoutis printanier à la rhubarbe : moelleux, légèrement acidulé, parfumé à la vanille.

Pâtes crémeuses au chorizo

Des pâtes dans une sauce crémeuse au chorizo, un plat express plein de caractère prêt en vingt minutes.

Crumble aux pêches

Un crumble d'été : des pêches fondantes sous une pâte sablée croustillante aux amandes.

Tarte fine aux tomates cerises

Une tarte fine feuilletée à la moutarde et aux tomates cerises, croustillante et estivale.

Crumble aux abricots

Un crumble d'été : des abricots acidulés sous une pâte sablée croustillante aux amandes.

Purée de patate douce

Une purée de patate douce onctueuse et naturellement sucrée, colorée et réconfortante.

Arroz con leche mexicain

Le riz au lait mexicain, mijoté à la cannelle et au zeste de citron vert, crémeux et parfumé.