Repas quotidien

Salade tiède de champignons, lardons et œuf poché

Une salade d'automne qui joue sur les contrastes : champignons poêlés, lardons croustillants et jaune coulant d'œuf poché sur des feuilles encore fraîches.

Taboulé de millet

Un taboulé sans gluten au millet doré, mêlé de légumes croquants et d'herbes fraîches, citronné.

Houmous classique au tahini

Le vrai houmous libanais à la purée de sésame, citron et cumin — onctueux, parfumé, prêt en 10 minutes.

Clafoutis aux abricots

Un clafoutis moelleux aux abricots fondants noyés dans un appareil à flan vanillé : le dessert d'été facile.

Gratin de pâtes aux courgettes et chèvre

Un gratin de pâtes aux courgettes fondantes et au chèvre crémeux, un plat végétarien doux et estival.

Sablés bretons au beurre demi-sel

Les sablés bretons épais et fondants au beurre demi-sel — texture friable et saveur intense de beurre, biscuit emblématique.

Mekitsi (beignets bulgares du petit-déjeuner)

Beignets bulgares moelleux à base de pâte au yaourt, frits jusqu'à dorer et servis chauds au petit-déjeuner.

Marmelade de clémentines

Une marmelade de clémentines douce et parfumée, aux fines écorces confites, qui capture le meilleur de l'hiver.

Purée de céleri-rave et pomme de terre

Une purée onctueuse mi-céleri mi-pomme de terre, plus parfumée et plus légère qu'une purée classique.

Feuilletés au Chaource et au bacon

Des feuilletés apéritifs dorés, garnis de Chaource fondant et de bacon croustillant.

Truffes au chocolat

Des truffes fondantes au chocolat roulées dans le cacao : le petit plaisir des fêtes, sans cuisson.

Gâteau chocolat-poire

Un gâteau fondant au chocolat parsemé de morceaux de poire : l'accord gourmand et automnal par excellence.