Repas quotidien

Feuilletés au Chaource et au bacon

Des feuilletés apéritifs dorés, garnis de Chaource fondant et de bacon croustillant.

Truffes au chocolat

Des truffes fondantes au chocolat roulées dans le cacao : le petit plaisir des fêtes, sans cuisson.

Gâteau chocolat-poire

Un gâteau fondant au chocolat parsemé de morceaux de poire : l'accord gourmand et automnal par excellence.

Ven pongal

Bouillie sud-indienne de riz et de lentilles moong, relevée au cumin, au poivre et au ghee.

Pâtes crémeuses aux champignons

Des pâtes nappées d'une sauce onctueuse aux champignons poêlés, crème et parmesan : simple et réconfortant.

Œufs mimosa aux champignons

La version automnale des œufs mimosa, avec une duxelles de champignons qui apporte du fondant à la farce.

Frittata aux tomates séchées et roquette

Une frittata italienne aux tomates séchées fondantes et à la roquette poivrée, savoureuse et colorée.

Pesto de roquette

Un pesto plus corsé que le classique au basilic : roquette poivrée, parmesan, pignons et huile d'olive.

Soda bread irlandais traditionnel

Le pain irlandais sans levure ni temps de pousse : farine, babeurre et bicarbonate suffisent. Croûte craquante, mie dense, prêt en moins d'une heure.

Sablés au citron

Des sablés croquants et acidulés, parfumés au zeste de citron et nappés d'un glaçage frais : un goûter ensoleillé.

Spaghetti cacio e pepe

Le classique romain dans sa pureté : pecorino, poivre et eau de cuisson, pour une sauce crémeuse sans crème.

Lunu miris

Le condiment cru du Sri Lanka : piment séché, oignon rouge et citron vert pilés ensemble, pour relever riz et hoppers.