Repas quotidien
968 recettes
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Petits pois à la française
Le classique de grand-mère : des petits pois mijotés avec de la laitue et de petits oignons, fondants et doux.
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Spaghetti aglio e olio
Le plat italien minimaliste : spaghetti, ail doré, huile d'olive et piment. Trois ingrédients, beaucoup de saveur.
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Vinaigre de mûre maison
Un vinaigre parfumé aux mûres, à la jolie robe pourpre, pour relever salades, sauces et déglaçages de viandes.
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Poulet basquaise
Le plat emblématique du Pays basque : un poulet mijoté dans une généreuse fondue de poivrons, tomates et piment d'Espelette.
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Gyuvech bulgare
Un mijoté bulgare de légumes d'été et de viande, cuit doucement en terrine de terre cuite jusqu'à fondre.
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Ketchup maison
Un ketchup maison aux tomates mijotées, équilibré et moins sucré que celui du commerce.
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Confiture de tomates
Une étonnante confiture de tomates rouges, douce et parfumée à la vanille et au citron, sucrée comme un fruit.
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Amaretti
Les petits biscuits italiens à l'amande, craquelés dehors et moelleux dedans. Seulement quatre ingrédients, parfumés à l'amaretto, parfaits avec un café.
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Sbiten russe au miel et aux épices
La boisson chaude qui réchauffait les hivers russes avant le thé : miel fondu, gingembre et épices infusés à l'eau frémissante.
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Rochers coco
De petites pyramides de noix de coco et blanc d'œuf, dorées au four, moelleuses dedans. Trois ingrédients, sans gluten, et une variante trempée au chocolat.
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Roz bel laban (riz au lait égyptien)
Le riz au lait égyptien, crémeux et parfumé à la vanille, cuit longuement puis servi bien frais.
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Raspeballer (boulettes de pomme de terre norvégiennes)
Grosses boulettes de pommes de terre râpées, pochées et servies avec du lard fumé et du beurre fondu, un plat d'hiver de la côte norvégienne.