Toutes les recettes
2759 recettes, par ordre alphabétique
-
Cornichons lacto-fermentés à l'aneth (ohirky kvasheni)
Des cornichons croquants fermentés en saumure, parfumés à l'aneth et à l'ail, comme dans les cuisines d'Ukraine.
-
Coulant au chocolat
Le fondant au chocolat au cœur coulant : une pâte simple, cuite juste ce qu'il faut pour garder le centre liquide. Le dessert au chocolat inratable et rapide.
-
Coulis au chocolat
Un coulis au chocolat express, à base de cacao, sans crème ni beurre. Sirupeux et intense, parfait sur une glace, des crêpes, un gâteau ou une panna cotta.
-
Coulis de framboises
Un coulis de framboises lisse et brillant, sans cuisson, pour napper desserts et glaces.
-
Coulis de poivrons rouges rôtis
Un coulis velouté de poivrons rouges rôtis au four, légèrement fumé — la base parfaite pour pâtes, soupes ou tartines.
-
Coulis de tomates maison en bocaux
La passata italienne : un coulis de tomates mûres, passé et stérilisé en bocaux pour garder le goût de l'été tout l'hiver. Une conserve de saison, sans additifs.
-
Courgettes confites à la coriandre et à l'ail
Un accompagnement maghrébin où les courgettes fondent doucement à l'huile d'olive, parfumées d'ail, de coriandre et de cumin.
-
Courgettes farcies à la viande
Des courgettes évidées et garnies d'une farce de viande aux herbes, gratinées au four.
-
Courgettes lacto-fermentées
Des bâtonnets de courgettes croquants et légèrement acidulés, fermentés au sel — vivants, sains et délicieux.
-
Courgettes rondes farcies au chèvre et aux herbes
Des courgettes rondes évidées et garnies d'un chèvre frais aux herbes du jardin, fondantes au sortir du four.
-
Courgettes rondes farcies au quinoa et aux légumes
Des courgettes rondes garnies de quinoa et de légumes d'été, un plat vegan complet et coloré.
-
Courgettes rondes farcies au riz à la provençale
Des courgettes rondes garnies de riz, tomates et herbes de Provence, un plat végétarien ensoleillé.