Toutes les recettes
2759 recettes, par ordre alphabétique
-
Enchiladas au poulet
Des tortillas roulées garnies de poulet, nappées de sauce tomate épicée et gratinées au fromage.
-
Enchiladas verdes au poulet
Les tortillas roulées garnies de poulet effiloché, nappées d'une sauce verte aux tomatillos et gratinées au four — confort mexicain.
-
Encornets farcis à la tomate
Des tubes d'encornets garnis d'une farce de bœuf et de chair à saucisse, longuement mijotés dans une sauce tomate qui les rend fondants.
-
Endives au jambon fumé gratinées
Le gratin d'hiver réconfortant : des endives braisées roulées dans du jambon fumé, nappées de béchamel gratinée.
-
Endives braisées au beurre
Des endives fondantes braisées lentement au beurre, à peine caramélisées, pour un accompagnement d'hiver tout simple.
-
Endives farcies aux pommes, jambon et crème de comté
Des demi-endives vapeur garnies d'une fondue de pommes au jambon, nappées d'une crème de comté et gratinées, avec quelques éclats de noix.
-
Endives rôties au miel et au parmesan
Des endives rôties au four, glacées au miel et gratinées au parmesan, où l'amertume rencontre le sucré et le salé.
-
Entremets Dulcey et pommes caramélisées
Un entremets à étages : biscuit noisette, croustillant praliné-feuillantine, mousse au chocolat Dulcey et pommes caramélisées.
-
Entremets au café
Un entremets tout café : biscuit dacquoise, croustillant feuillantine au chocolat blanc et mousse au café sur crème anglaise, glacé effet velours.
-
Entremets caramel au beurre salé
Un entremets gourmand : génoise imbibée, croustillant feuillantine au chocolat blanc, mousse au caramel beurre salé et glaçage miroir.
-
Entremets fraises et mascarpone
Un entremets printanier : biscuit dacquoise à l'amande, mousse au mascarpone et fraises fraîches, surmonté de fraises pour la finition.
-
Entremets noisette et pistache
Un entremets tout en douceur : un moelleux au mascarpone et à la noisette surmonté d'une mousse à la pistache, parsemé d'éclats de pistaches torréfiées.