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2759 recettes, par ordre alphabétique
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Gâteau renversé à l'ananas et au caramel
Un gâteau moelleux renversé sur un lit d'ananas caramélisé. Les blancs montés lui donnent une mie légère, le caramel une gourmandise fondante.
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Gâteau renversé à la banane et au caramel
Un gâteau moelleux renversé aux bananes fondantes et caramélisées : réconfortant et anti-gaspi pour les bananes mûres.
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Gâteau renversé à la rhubarbe
Un gâteau renversé à la rhubarbe acidulée et au caramel, moelleux et printanier.
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Gâteau roulé marbré au chocolat
Un biscuit roulé au décor marbré : des motifs clairs précuits puis noyés dans une pâte au cacao, garni de pâte à tartiner. L'effet zébré du gâteau du commerce, en mieux.
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Gâteau roulé à la confiture
Le biscuit roulé de l'enfance : une génoise moelleuse garnie de confiture et roulée sur un linge humide pour ne pas casser. Simple, rapide et inratable.
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Gâteau tout moelleux au chocolat
Un gâteau au chocolat moelleux, allégé de blancs en neige, dont la cuisson se règle du cœur fondant au bien cuit. Le fondant familial par excellence.
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Gâteau ultra fondant aux pommes
Un gâteau où la pomme domine : de très fines tranches noyées dans une pâte légère, pour un résultat plus fondant que gâteau. Léger, à peine sucré.
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Gâteau à l'amande et ganache montée au chocolat
Un gâteau fondant tout amande, sans farine ou presque, couvert d'une ganache montée au chocolat au lait pochée en pointes.
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Gâteau à l'orange
Un gâteau moelleux au jus et au zeste d'orange fraîche, lié à l'huile d'olive et parsemé d'amandes effilées. Parfumé, tendre et sans beurre.
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Gâteau-mousse au chocolat bi-textures
Une même mousse au chocolat, moitié cuite en base moelleuse, moitié crue en mousse aérienne par-dessus. Un gâteau intense au contraste de textures.
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Gâteaux piments mauriciens
Les beignets de pois cassés épicés vendus à tous les coins de rue à Maurice, croustillants dehors et moelleux dedans.
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Génoise au chocolat à la confiture d'orange
Une génoise cacaotée montée sur blancs en neige, fourrée de confiture d'orange et nappée d'une ganache brillante. L'accord chocolat-orange en gâteau moelleux.