Desserts

Compote pomme, figue et miel

Une compote de fin d'été qui marie la pomme et la figue fraîche, à peine sucrée au miel. Onctueuse mixée ou avec morceaux, à déguster nature ou sur un yaourt.

Île flottante sur crème de noisette

Une île flottante revisitée : des blancs pochés déposés sur une crème anglaise à la pâte de noisettes, parsemés de noisettes torréfiées.

Chaussons aux pommes à l'air fryer

Des chaussons de pâte feuilletée garnis de compotée de pommes à la cannelle, dorés à l'air fryer. Un goûter express, croustillant et sans four à préchauffer.

Skyr bowl au granola

Un bol de skyr crémeux garni de granola croustillant, de fruits et de miel, un petit-déjeuner complet et énergétique.

Fromage blanc à la fleur d'oranger et cannelle

Un dessert tout simple : du fromage blanc parfumé à l'eau de fleur d'oranger, sucré et saupoudré de cannelle, à préparer à l'avance.

Yaourt bowl au granola et au miel

Le petit-déjeuner bowl le plus simple : yaourt onctueux, granola croustillant, fruits frais et un filet de miel.

Trifle anglais aux fruits rouges (dessert en couches)

Le grand dessert en strates de l'été anglais : biscuits cuillère imbibés de sherry, fruits rouges, crème pâtissière à la vanille et crème fouettée — présenté dans un grand bol en cristal, à la cuillère.

Açaï bowl

Le bowl brésilien vitaminé : une base glacée d'açaï et de banane, garnie de fruits frais et de granola.

Granola au sirop d'érable sans sucre raffiné

Un granola tout doux, sucré uniquement au sirop d'érable, avec amandes, noix de pécan et graines.

Chia pudding bowl aux fruits rouges

Un bowl sans cuisson préparé la veille : graines de chia gonflées dans le lait végétal, garnies de fruits rouges.

Crème dessert au caramel

Une crème dessert au bon goût de caramel maison, épaissie à la Maïzena. Le lait est infusé d'un caramel doré, pour une crème onctueuse et parfumée.

Gratin de pommes

Un gratin sucré de dés de pommes dans un appareil crémeux façon flan, doré à la cassonade. Un dessert d'automne simple et réconfortant, prêt sans effort.