Repas de fête

Sablés apéritifs au parmesan

De petits sablés salés au parmesan, fondants et croustillants, parsemés de graines : l'apéritif maison facile.

Tarte multifruits à la crème pâtissière

Une tarte sablée garnie de crème pâtissière vanillée et d'un assortiment de fruits frais de saison.

Tarte fraise-rhubarbe

L'accord parfait de la fin de printemps : compote de rhubarbe acidulée et fraises fraîches sur sablée.

Brochettes de crevettes marinées

Des brochettes de crevettes marinées à l'ail et au citron, grillées au barbecue, parfaites pour l'été.

Halászlé (soupe hongroise de poissons au paprika)

La soupe de pêcheurs hongroise du Danube : bouillon rouge brique au paprika, carpe et silure mijotés longuement — réveillon de Noël dans toute la Hongrie.

Panna cotta au caramel

Une panna cotta vanillée surmontée d'un caramel au beurre salé fondant : l'alliance gourmande par excellence.

Sauce gribiche aux œufs durs

Une sauce gribiche traditionnelle aux œufs durs, câpres et cornichons — parfaite avec une tête de veau, un poisson froid ou des asperges.

Fairy bread néo-zélandais

Le snack-vintage des anniversaires d'enfants néo-zélandais et australiens : pain de mie beurré, recouvert de vermicelles multicolores, découpé en triangles.

Pêches pochées au sirop de vanille

Des pêches pochées dans un sirop vanillé, fondantes et parfumées : un dessert léger et élégant.

Västerbottenpaj (tarte apéritive au fromage suédois)

La tarte suédoise au fromage vieilli, servie tiède à l'apéritif ou aux fêtes du kräftskiva.

Kibbeh boulettes de bœuf et boulgour

Les boulettes festives du Levant : croûte de boulgour et bœuf, farce parfumée à la cannelle et aux pignons — un classique des grandes tablées.

Biryani d'agneau aux épices

Le riz festif indien : couches alternées d'agneau mariné mijoté et riz basmati safrané — parfumé, somptueux, le plat des grands jours.