Repas de fête
1052 recettes
-
Semifreddo à la pistache
Un semifreddo italien à la pistache, dessert glacé onctueux et parfumé, à la jolie couleur verte.
-
Sablés apéritifs au parmesan
De petits sablés salés au parmesan, fondants et croustillants, parsemés de graines : l'apéritif maison facile.
-
Tarte multifruits à la crème pâtissière
Une tarte sablée garnie de crème pâtissière vanillée et d'un assortiment de fruits frais de saison.
-
Focaccia pugliese aux tomates cerises
La focaccia des Pouilles, à la pâte enrichie de pomme de terre et parsemée de tomates cerises enfoncées dans la mie, arrosée d'huile d'olive et de thym.
-
Cherry pie, tourte américaine aux cerises
La tarte double croûte des dîners américains : garniture de cerises liée à la fécule, sous un couvercle de pâte doré.
-
Gratin de fraises à la crème d'amande
Des fraises nappées d'une crème onctueuse à l'amande, à peine passées au four, puis servies fraîches avec des pistaches. Un dessert de saison élégant et rapide.
-
Tarte au citron vert façon key lime pie
La tarte américaine au citron vert : une pâte sablée à la cannelle, une crème acidulée au lait concentré et citron vert, coiffée d'une meringue dorée.
-
Tarte fraise-rhubarbe
L'accord parfait de la fin de printemps : compote de rhubarbe acidulée et fraises fraîches sur sablée.
-
Focaccia aux olives et thym
Une focaccia moelleuse à la pomme de terre, garnie d'olives noires et parfumée au thym : une pâte bien alvéolée, arrosée d'huile d'olive, dorée au four.
-
Brochettes de crevettes marinées
Des brochettes de crevettes marinées à l'ail et au citron, grillées au barbecue, parfaites pour l'été.
-
Halászlé (soupe hongroise de poissons au paprika)
La soupe de pêcheurs hongroise du Danube : bouillon rouge brique au paprika, carpe et silure mijotés longuement — réveillon de Noël dans toute la Hongrie.
-
Panna cotta au caramel
Une panna cotta vanillée surmontée d'un caramel au beurre salé fondant : l'alliance gourmande par excellence.