Repas de fête
617 recettes
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Flan de courge au parmesan
Une entrée fondante à la courge et au parmesan, prise au four dans des ramequins individuels.
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Gâteau renversé aux prunes
Un gâteau renversé aux prunes fondantes et au caramel, moelleux et coloré, aux saveurs d'automne.
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Paella valenciana au poulet et lapin
La vraie paella de Valence : riz bomba safrané au poulet, lapin, haricots blancs et plats — la convivialité espagnole dans une grande poêle.
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Semifreddo aux fruits rouges
Un semifreddo italien aux fruits rouges, dessert glacé acidulé et aérien, rafraîchissant en été.
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Mini-burgers apéritifs
De petits burgers à partager : mini-pains briochés, steak haché, cheddar et sauce, en format apéritif.
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Panna cotta au coulis de framboises
La panna cotta italienne fondante à la vanille, nappée d'un coulis de framboises acidulé.
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Suze tonic au pamplemousse
L'apéro amer et rafraîchissant : Suze, tonic, et un trait de pamplemousse rose.
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Tarte meringuée aux groseilles
L'acidité vive des groseilles adoucie par une meringue dorée, sur une pâte sablée croustillante.
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Bastani (glace persane safran, pistache et eau de rose)
La glace safranée d'Iran, parfumée à l'eau de rose et parsemée de pistaches, avec ses éclats de crème glacée.
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Empanadas argentines à la viande hachée
Les chaussons croustillants d'Argentine : pâte fine au beurre, farce de bœuf haché, oignons, olives et œufs durs — version Salta-Tucuman, à cuire au four.
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Feuilletés apéritifs au pesto
Des torsades de pâte feuilletée au pesto, dorées et croustillantes : un apéritif express en trois ingrédients.
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Cake feta, poivrons et olives
Un cake salé aux couleurs du sud : feta, poivrons et olives, moelleux et ensoleillé.