Repas quotidien
968 recettes
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Gâteau aérien aux blancs d'œufs
Un gâteau tout en légèreté, sans jaunes : des blancs montés, du jus d'orange et de l'huile d'olive pour un moelleux qui se garde. Idéal pour écouler des blancs.
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Tarte double à la confiture
Une tarte rustique à étages : trois disques de pâte moelleuse séparés par de la confiture, coiffés d'un quadrillage, façon crostata généreuse.
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Riz aux vermicelles et agneau à la syrienne (roz bi shaghria)
Un riz doré aux vermicelles grillées mijoté avec de l'agneau fondant et des épices douces, plat familial du Levant.
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Gratin de chou-fleur au saumon fumé
Un gratin léger sans crème : chou-fleur et saumon fumé nappés d'une sauce blanche au bouillon de légumes, gratinés au four.
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Salade d'oranges aux amandes et huile d'olive à la menthe
Une salade d'agrumes minimaliste : suprêmes d'orange, amandes effilées torréfiées et huile d'olive infusée à la menthe, entre entrée et dessert.
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Eau aromatisée aux agrumes
Une eau infusée vitaminée : orange, pamplemousse et citron, fraîche et ensoleillée toute l'année.
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Gratin d'épinards au camembert
Des épinards liés d'un appareil œufs-crème, coiffés de camembert qui fond et gratine au four : un plat d'hiver réconfortant, prêt en un tour de main.
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Linsensuppe (soupe de lentilles allemande à la saucisse fumée)
La soupe de lentilles réconfortante des tables allemandes, mijotée avec des légumes et de la saucisse fumée.
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Nouilles sautées au bœuf
Un wok express de nouilles, bœuf tendre et légumes croquants, laqué à la sauce soja : prêt en 20 minutes.
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Béchamel sans gluten à la farine de riz
La sauce blanche onctueuse sans farine de blé : roux beurre-farine de riz, lait infusé à la muscade — la base de tous les gratins et lasagnes sans gluten.
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Mijoté de chou kale et haricots blancs
Un plat végétarien nourrissant de haricots blancs et de chou kale mijotés à la tomate et à l'ail, façon rustique.
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Guimauves maison
Des guimauves tendres et aériennes, montées comme une meringue italienne et prises à la gélatine. Parfumées au citron, roulées dans le sucre glace et la fécule.