Repas quotidien
484 recettes
-
Tarte aux raisins
Une tarte d'automne aux raisins frais et à la cannelle sur pâte sablée, douce et parfumée.
-
Pâtes carbonara au jambon fumé
Des spaghetti crémeux liés aux jaunes d'œufs et au parmesan, relevés de jambon fumé poêlé.
-
Birsalmasajt (pâte de coing hongroise à trancher)
La pâte de coing hongroise, cuite jusqu'à devenir dense et tranchable, parfumée aux noix et servie avec du fromage.
-
Velouté de panais et poire
Un velouté d'automne où la douceur de la poire adoucit la note terreuse du panais.
-
Crumble aux cerises
Un crumble d'été : des cerises fondantes sous une pâte sablée croustillante aux amandes.
-
Tartine de Chaource au miel et aux noix
Une tartine élégante : Chaource fondant sur pain grillé, miel et noix concassées.
-
Pain cocotte sans pétrissage
Un pain à la croûte craquante et à la mie alvéolée, sans pétrissage, cuit en cocotte : d'une simplicité déconcertante.
-
Lachha paratha (pain indien feuilleté à la poêle)
Pain plat indien aux couches feuilletées, plié en accordéon puis roulé en escargot avant cuisson à la poêle.
-
Courgettes rondes farcies à la ricotta et aux épinards
Des courgettes rondes garnies d'une farce crémeuse de ricotta et d'épinards, un plat végétarien léger et réconfortant.
-
Giardiniera italienne
Légumes croquants marinés au vinaigre en bocal, l'antipasto italien qui accompagne charcuteries et fromages.
-
Gratin de pâtes aux trois fromages
Un gratin de pâtes ultra crémeux aux trois fromages, fondant et gourmand, pour les amateurs de fromage.
-
Pommes suries fermentées à l'est-européenne (mocheni yabluka)
Des pommes entières lacto-fermentées en saumure, à la mode ukrainienne : acidulées, pétillantes et croquantes tout l'hiver.