Repas quotidien

Flan au chocolat à l'agar-agar

Un flan au chocolat tout simple, pris à l'agar-agar, à la texture souple et tremblotante. Sans œufs ni cuisson au four, démoulé comme un flan du commerce.

Croquants aux pépites de chocolat

Des biscuits secs et craquants aux pépites de chocolat, détaillés en biseaux à la sortie du four : parfaits pour le café ou en cadeau gourmand.

Pain de campagne maison

Un pain de campagne à la croûte épaisse et à la mie dense, mêlant farine de blé et de seigle pour un goût rustique.

Banana bread grillé au beurre façon café australien

Une tranche de banana bread saisie à la poêle dans du beurre, croustillante dehors et fondante dedans, comme au comptoir d'un café de Melbourne.

Ananas rôti à l'huile d'olive, citron et vanille

Des morceaux d'ananas caramélisés à la poêle dans une huile d'olive parfumée au citron et à la vanille. Un dessert surprenant, entre douceur et fraîcheur.

Tomates confites au four

Des tomates lentement confites au four à l'huile d'olive, à l'ail et au thym : concentrées en saveur.

Pêches pochées au sirop de vanille

Des pêches pochées dans un sirop vanillé, fondantes et parfumées : un dessert léger et élégant.

Haricots verts en conserve à la saumure

Conserver ses haricots verts de l'été : blanchis, rangés en bocaux, couverts de saumure puis stérilisés. La méthode pour en profiter toute l'année.

Tarte aux reines-claudes

Une tarte d'été aux reines-claudes dorées sur pâte sablée, douce et délicatement acidulée.

Haricots verts en bocaux (stérilisés)

Des haricots verts d'été mis en bocaux et stérilisés, pour retrouver leur fraîcheur toute l'année.

Gefüllte Paprika (poivrons farcis à la viande, sauce tomate)

Des poivrons farcis à la viande et au riz, mijotés dans une sauce tomate onctueuse, grand classique des tables autrichiennes.

Velouté de lentilles vertes

Un velouté de lentilles vertes du Puy mijotées aux oignons, carotte et moutarde, lié à la crème, servi avec des chips de saucisson et du pain toasté.